红枣应该怎么吃才好？
红枣泡水很多女性都会用这个方法来食用，但这并不意味着整颗红枣放进水里冲泡就会产生比较好的效果。红枣果皮坚韧不好消化，必须将其掰开再冲泡，这样使得红枣里边的营养成分充分融入水中，在喝红枣的同时被人体比较大程度地吸收。新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。
经过现代科学证明，如果只吃红枣一种食物的话，补血的功效是不高的。如果女性朋友想藉由食物来补血，建议可以用红枣搭配葡萄干、龙眼等等食品一起吃，效果会比单吃红枣来的有用。长期服用红枣肚子会容易涨气，且会使身材变胖，怕胖的人不宜长期服用，一个礼拜吃2到3次即已足够，以免补了血却还得担心减肥问题。
红枣食谱推荐
1、黑木耳红枣汤
材料：黑木耳10克、红枣50克、少许白糖。
做法：在锅中加入适量的水，放入黑木耳和红枣用中火煮熟，加入少许白糖即可。
2、莲子红枣汤
材料：干莲子2两、红枣10枚、冰糖2两。
做法：将莲子泡水2小时，红枣泡水10分钟。然后，将泡过水的莲子放在加了水的锅中以小火炖煮约3小时，煮烂后，放入红枣及冰糖再煮10分钟即可。