孕早期应该怎么吃

时间:2024-02-19 14:14:39 饮食 我要投稿

  营养全面均衡,无需增量

  孕早期胎儿还很小很小,满3个月时重量也不会超过20克,比半个鸡蛋还轻,所以不需要妈妈吃很多的食物,但是营养均衡非常重要。如果怀孕前营养搭配不够理想,饮食不规律,那么怀孕后一定要纠正;如果孕前已经做得很好,那么保持这种状态就OK了。对于各类营养素的需求,大致可以参照以下的原则:

  1、蛋白质

  应该以优质蛋白为主,如畜禽肉类、奶类、蛋类、鱼类、豆制品等。

  参考摄入量:每天至少吃一个鸡蛋和50克瘦肉。

  2、碳水化合物

  也就是主食,包括大米、面粉、玉米、小米、薯类、土豆等,在人体内转化为葡萄糖,应作为准妈妈所需能量的主要来源。当碳水化合物摄入不足的时候,准妈妈就会处于饥饿状态,身体过度消耗产生的酮体对宝宝的大脑发育会造成不利影响。

  参考摄入量:每天不少于200克主食。

  3、维生素和矿物质

  孕早期准妈妈叶酸(B族维生素的一种)缺乏,可能导致宝宝神经管畸形。许多绿色蔬菜中含有丰富的叶酸,如菠菜、生菜、芦笋、龙须菜、油菜、小白菜、花椰菜等。其他多种维生素和矿物质在蔬菜、水果、坚果中含量也很丰富。

  参考摄入量:每天吃蔬菜200~400克,水果50~100克,坚果适量。由于坚果中油脂含量很高,吃多了会导致能量摄入过多,让准妈妈体重增加过快,所以每天吃坚果以25~30克为宜。

  4、补钙

  准妈妈缺钙,影响宝宝骨骼发育,还能诱发妊高征。奶类是良好的钙来源,而且含有丰富的维生素A和D。

  参考摄入量:每天喝牛奶250克,鲜奶、酸奶都可以。

  5、补铁

  缺铁可导致准妈妈贫血,甚至发生早产、流产。红肉和动物血的补铁效果非常好。

  参考摄入量:每天吃50克瘦肉在摄入蛋白质的同时,就能补充足够的铁,因此无需额外为了补铁而增加瘦肉的摄入量,但是注意瘦肉要以红肉为主,不能全部是禽肉。动物血可以适量吃,并非必须吃。

  6补碘

  孕期缺碘可造成宝宝先天性甲状腺功能减退,补充足够的碘非常重要。海带、紫菜、裙带菜、牡蛎、扇贝、海虾等海产品含有丰富的碘。

  参考摄入量:海产品每周吃两三次就能基本满足准妈妈对碘的需求。

  应对孕吐的饮食方法

  如果准妈妈走运,孕吐不是太厉害或干脆就不吐,那么吃饭就不成问题;如果孕吐比较严重,就要在饮食方法上多动动脑筋,也许稍作改动,吃不下东西的难题就迎刃而解了。

  1、饮食清淡易消化。准妈妈胃口不佳,又容易呕吐,饮食清淡少油,能减轻胃肠道负担,缩短食物消化需要的时间,让准妈妈感觉舒适。

  2、量少而精,少食多餐。准妈妈常有吃后即吐的现象,如果把食物的量减少一些,就可以减轻胃部的充盈程度,防止呕吐。食物的量可以减少,但是含有的营养素和热量却不能少,因此,食物要少而精。准妈妈在白天不要空腹,因为空腹更容易感觉恶心并呕吐。准妈妈可以增加进食次数,在3次主餐外,可增加2~3次加餐,但每次的量不要很多。

  3食物相互替代。如果准妈妈不喜欢吃某种食物,那么没必要硬逼着自己吃,可以看看有没有能替代的食物,但原则是同类食物之间相互代替。如用面包代替馒头、面条;用兔肉代替猪肉;用奶酪代替牛奶。

  4、改造食物的味道。有时候,食物变个味道,准妈妈接受起来就容易多了,不失为一种让准妈妈打开胃口的好方法。如将面包、馒头烤出香味,口感脆脆的;在生菜中加一点儿番茄酱调味;将煮鸡蛋变为蒸蛋羹。