孕妇吃豆芽怎么做

　　孕妇豆芽吃多了会怎样

　　中医认为经常使用绿豆可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。黄豆芽中含有一种干扰素诱生剂，能诱发干扰素，增强体内抗病毒、抗癌的能力。可以防止雀斑、黑斑，使皮肤变白。豆芽能分解亚硝酸盐这种食物中的致癌元凶。黄豆芽性寒，孕妇还是少吃的好，而且那东西没什么营养的，多吃些豆制品还好，可以补充蛋白质。豆芽性寒，慢性腹泻及脾胃虚寒尿多的孕妇忌食可以吃凉拌豆芽的做法：

　　1、豆芽洗干净

　　2、锅里焯水一分钟

　　3、生姜蒜末、辣椒

　　4、捞出沥水放入盆中

　　5、姜蒜末、辣椒、白芝麻。

　　之所以有人提出了质疑，是因为现在很多不法分子，用化学剂发的，这样发出来的豆芽又长又大，好看而不健康，所以，在选购豆芽的时候，一定要选用自然生长的。

　　凉拌豆芽怎么做孕妇吃的更营养

　　纤维较粗，不宜消化，且性质偏寒，所以脾胃虚寒之人不宜久食。

　　绿豆芽中含有核黄素，口腔溃疡的人很适合食用。希望对大家有所帮助，另外，在孕期，孕妇可以吃豆芽。豆芽性寒，慢性腹泻及脾胃虚寒尿多的孕妇忌食可以吃孕妇可以吃豆芽。孕妇多食用豆芽对缓解妊娠性高血压有一定效果。吃黄豆芽对青少年生长发育，预防贫血等大有好处。所以理论上来说，孕妇还是能吃豆芽的。

　　当然可以了，但也要多吃绿叶菜。

　　孕妇吃豆芽的好处：大豆发芽后，有一种叫天门冬氨酸的物质急剧增加，所以孕妇吃豆芽能减少体内乳酸堆积，消除疲劳。