有胃病的人吃什么最养胃

时间:2024-02-25 14:35:42 饮食 我要投稿

  1.椰香南瓜羹

  材料:南瓜 200克、椰子粉 1袋

  做法:

  ①南瓜去皮去籽切小块,入微波炉高火10分钟左右蒸熟冷却一会

  ②椰子粉以1:5的比例用开水冲开成为椰汁后稍凉;

  ③把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎机打成细腻的糊状,倒入杯中即可。

  功效:南瓜性温,味甘,入脾、胃经,能补中益气、消炎杀菌、止痛。

  2.八宝粥

  材料:黑豆10g、糯米20g、花生仁20g、荸荠适量、玉米适量、红豆适量、豌豆适量、板栗适量

  做法:

  ①将黑豆、豌豆、红豆晚上提前泡上过夜。

  ②花生仁也提前泡发。

  ③板栗去外衣切成小粒。 荸荠切碎粒。

  ④玉米洗削成玉米粒备用。

  ⑤糯米洗净备用。

  ⑥将糯米、黑豆、红豆、花生仁、板栗、玉米、荸荠和豌豆放入锅中加入水后,电压力煲按煮粥键,保温键跳起后即可打开。

  ⑦打开锅,加入冰糖,搅拌融化后食用。

  功效:新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃。

  3.淮山蜂蜜煎

  材料:淮山30克,鸡内金9克,蜂蜜15克。

  做法:淮山、鸡内金水煎取汁,调入蜂蜜,搅匀。日1剂,分两次温服。

  功效:健脾消食。用于脾胃虚弱,运化不健之食积不化、食欲不振等。

  4.豆角焖面

  材料:五花肉100g、豆角适量、面条适量、淀粉适量、葱适量、拌饭酱适量、生抽适量、香油适量

  做法:

  ①猪肉切丝,放入色拉油搅拌,裹匀,再放入少许淀粉,搅拌均匀。

  ②面条煮熟。

  ③豆角斜着切丝。

  ④面条捞出,冲凉,用香油搅拌均匀。

  ⑤平底锅烧热,倒油,放入葱花,煸香。

  ⑥放入猪肉丝,煸炒。

  ⑦放入豆角丝,煸炒。

  ⑧放入拌饭酱、生抽、面条、盐

  ⑨滴上香油,搅拌均匀,出锅即可。

  5.紫菜南瓜汤

  材料:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。

  做法:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。

  功效:不仅养胃,还可以护肝补肾。

  6.山药百合大枣粥

  材料:山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克

  做法:将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。

  功效:山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。

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