1.山药
山药味道甘甜，性凉，很多药材书说它有补虚益血的作用，补肾健脾，用山药煲汤或是煮粥都是非常好的，对补气养血有很好的作用。
2.南瓜
钴是构成维生素B12的的重要成分之一，可帮助红血球正常运作；锌会直接影响成熟红血球的功能；铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，全都是补血的优良营养素。
3.银耳
普通人家吃不起名贵的燕窝，所以只能通过一些平民食物来补气血。而银耳常被称为“穷人的燕窝”，因其口感、功效与燕窝相似，而价格却是普通人能承受得起的。中医里就有说到，银耳能润燥下火，火气太大就会转为燥气，所以吃银耳能有效地消除这种燥气。长期吃银耳还能使你气血充足，脸色也变得红润。
4.紫葡萄干
紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9．1毫克。而且葡萄在晒制过程中，最大限度地保留了葡萄皮，也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留。
小贴士：葡萄皮的营养含量远远高于果肉，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。
5.桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，是水果中的补血果。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容。
小贴士：桑葚干，孕妇慎用。
6.黑枣与蜜枣干
干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣，每100克含铁量在3.7―3.9毫克之间，也算是补血食物中的佳品，干枣中还含有丰富的维生素C，维生素C是促进铁离子吸收的重要因子。
小贴士：但干枣含有丰富的膳食纤维，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲汤、煮粥食用。
7.芝麻
芝麻有黑白两种，从食之道上说，白芝麻不错；从益补角度讲，黑芝麻为妙。黑芝麻的用途也非常广泛，不但可以食用，而且能榨成油。黑芝麻具有养血益气、滋补肝肾等的功能。
8.党参
党参主要的功效就是生血补气，如果熬汤的时候加上当归、黄芪，补血的功效是非常明显的。另外，党参可以是切成块状或是片状，像泡茶一样泡着，一样有补血的作用。
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