猪肝粥
材料：粳米200克，猪肝60克，食盐、葱、姜、香菜等调味品各适量。
做法：将猪肝切碎备用，先将粳米洗净，放入锅中加适量的水，大火煮沸后再煮约15分钟，将猪肝放入继续煮，快熟时放入食盐、葱、姜、香菜等调味品即可。
功效：猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的功效，经常服用可补肝强身，经常贫血、头晕、目疾、肝病等人更适宜服用。
芹菜粥
材料：芹菜200克，粳米200克，食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。
做法：将芹菜洗净切成细丁备用，粳米洗净入锅加水煮，待粥八成熟时放入芹菜丁，最后放入适量食盐、葱、生姜、香菜等调味品即可。
功效：清淡易消化，含有丰富的植物纤维素，是适宜春季常服的粥类。芹菜粥还具有清肝明目、解毒利水的作用，对于头痛、眩晕者尤为适宜。
菠菜粥
材料：菠菜200克，粳米200克，食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。
做法：先将粳米洗净，入锅加水，上火煮，将菠菜切碎备用。待粥快煮熟时加入菠菜及食盐、葱、生姜、香菜等调味品，再煮片刻即可。
功效：清淡易消化，具有疏肝养血、润肠明目的作用，适合所有人服用，尤其适合于年老体弱、习惯性便秘及视力下降的人群服食。
桑葚粥
材料：糯米30克，桑葚30克(鲜桑葚60克)，冰糖适量。
做法：将桑葚与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可补肝养血、明目益智。
功效：适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、耳鸣腰酸、失眠多梦、须发早白等症。
枸杞粥
材料：枸杞子25克，粳米50克。
做法：先将粳米煮成粥，然后加入枸杞子，煮熟后即可食用。
功效：枸杞具有明目的功效，也可滋补肝肾，使眼睛明亮。特别适用于头晕、眼睛干涩、耳鸣、腰膝酸软等症状。患有肝炎的人服用此粥，可具有促使肝细胞再生的功效。
山药红枣糯米粥
材料：山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。
做法：山药洗净削皮切成小块，然后将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中，加水一起煮，先武火煮开再转文火慢煮，待粥煮熟时加入适量白糖或冰糖即可。
功效：可健脾补气、养胃和中，常服可健脾养胃。
当然除了食补以外，运动也很重要。俗话说：“一年之计在于春，一日之计在于晨”，春季的早晨是一天中阳气升发之时，是一年中生机最旺盛的时候。春季早起后进行适当的户外运动，有助于人体的新陈代谢，使人体精力充沛。
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