鱼腥草煲猪肺
材料：鱼腥草，猪肺，盐等各适量。
做法：1、先将猪肺挤压去泡沫，洗干净后放在沸水中焯去血水切成块备用。
2、将猪肺放在煲内，加入适量的清水，用大火煲汤，肉熟透后加入鱼腥草，盐，水沸后就可以食用了。
提示：此汤有清热解毒，止咳嗽的功效，用于流行性感冒，咳嗽等疾病。
青椒炒豆豉
材料：青椒，豆豉，食用油，盐等各适量。
做法：1、先将青椒洗干净后发成丝，在热锅中加适量的食用油炒一下。
2、然后再用少许的油炒豆豉，稍后加入之前炒好的青椒快速翻炒，最后加点盐就可以出锅了。
提示：青椒辛温，温中健胃，散寒发汗，豆豉解表，两样食材放在一起炒着吃的话可以散风寒，又美味可口。可做风寒感冒患者的佐食之品，除感冒的共同症状外，反复感冒，汗多怕风等症状也可以吃此药膳。
荷花白菜
材料：鲜荷花一朵，大白菜，白糖，白醋，桂花酱等各适量。
做法：1、将大白菜洗干净沥干水分，用刀切成斜块，再用开水焯一下，然后用水冲凉沥干水分，放在盆子里。
2、将鲜荷花洗干净，摘下花瓣，放在大白菜盆内，加入白糖，白醋，桂花酱等搅拌均匀。
3、将调制好的荷花白菜放在冰箱冷冻24个小时，腌渍入味吃的时候从冰箱取出放在盘内就可以吃了。
提示：此汤有解热除烦，健美养颜的功效，用于美容保健。荷花能活血止血，去湿消风，清心凉血，解热解毒。
翠皮香蕉
材料：香蕉，西瓜皮，玉米须，山楂，白糖等各适量。
做法：1、香蕉去皮，切厚片放在碗中，上笼蒸半个小时左右。
2、西瓜皮洗干净后切成小块同玉米须山楂一起煎煮2分钟，取汁再煮一次，用纱布过滤与香蕉原汁倒入锅中，加白糖适量就可以食用了。
提示：此药膳有解暑消脂，利尿减肥的功效。适用于肥胖症。西瓜皮有一定的营养可以消暑解热，止渴利小便。
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