秋季宝宝贴秋膘吃什么辅食好

时间:2024-03-27 10:40:00 饮食 我要投稿

  青菜肉糜粥

秋季宝宝贴秋膘吃什么辅食好

  原料:大米50克,青菜20克,瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克,高汤4杯。

  做法:

  1、米洗净,用水泡1~2小时,放入锅内,加高汤,熬煮半小时左右。

  2、将青菜洗干净,放入开水锅内煮软,切碎备用。

  3、再将瘦肉洗净切成薄片,加少许精盐,入锅中,水开煮10分钟,取出切成肉糜。

  4、将肉糜和青菜加入煮好的粥中即可。

  牛奶蛋黄米汤粥

  原料:米汤半小碗,奶粉2勺,鸡蛋黄1/3个

  做法:

  1、在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗

  2、鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3个研成粉

  3、将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,调匀即可。

  功效:富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对小儿生长和大脑发育有好处。

  炖排骨粥

  原料:新鲜排骨,葱姜蒜、醋

  做法:

  1、新鲜的排骨洗净切成小块,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30—40分钟。

  2、取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用,或直接吃肉,或加菜食用。肉、骨头和汤一起吃。

  功效:既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入到汤中,其实是不正确的认识。

  虾仁蛋饺

  原料:新鲜虾仁,葱姜、料酒、鸡蛋

  做法:

  1、新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等,放蒸锅内蒸15分钟后待用。

  2、生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中,待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁;

  3、然后把鸡蛋对折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。水开后,加入青叶蔬菜和蛋饺,稍加煮沸即可食用。

  功效:虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物,虾仁同时含有大量的矿物质,容易消化吸收,是儿童最佳补蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。

  鱼泥豆腐羹

  原料:鱼肉,姜,豆腐,淀粉

  做法:

  1、将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。

  2、将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。

  功效:鱼肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于增强抵抗力,促进生长发育。

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