牛奶蛋黄米汤粥
原料:米汤半小碗,奶粉2勺,鸡蛋黄1/3个
做法:
1、在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗
2、鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3个研成粉
3、将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,调匀即可。
功效:
富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对小儿生长和大脑发育有好处。
香蕉奶粉粥
原料:香蕉1小段、奶粉2勺
做法:
1、将香蕉剁成泥放入锅中,加清水煮,边煮边搅拌,成为香蕉粥。
2、奶粉冲调好,待香蕉粥微凉后倒入,搅拌匀。
功效:
香蕉中含有丰富的钾和镁,其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高,此粥不仅是很好的强身健脑食品,更是便秘宝宝的最佳食物。
莲子糯米粥
材料:莲子50克,糯米100克。
做法:
1、将莲子用温水浸泡,去心后用清水洗净。
2、把糯米淘洗干净,用清水浸泡1~2小时。
3、将莲子、糯米加清水适量放入锅中,置于火上,煮成粥,即可食用。
功效:
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等,营养丰富。此粥清心养神,健脾和胃。
什锦粥
材料:小米200克,大米100克,绿豆、花生仁、大枣、核桃仁、葡萄干各适量。
做法:
1、将小米、大米、绿豆、花生仁、大枣、核桃仁、葡萄干用水分别淘洗干净。
2、饭锅内加适量的水,放入绿豆,煮至七成熟时,加入开水,将小米、大米、花生仁、大枣、核桃仁、葡萄干放入,烧开后再改用小火煮至熟烂即可。
功效:
大枣富含维生素C及优质蛋白质等多种成分,被称为“天然维生素丸”;葡萄干、核桃仁是健脑益智的食品;小米含维生素B2较多。
南瓜山药粥
材料:山药40克,南瓜40克,大米20克,盐适量。
做法:
1、将大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分;山药去皮洗净,切成小块;南瓜洗净,切成小丁。
2、锅内加水,将大米下锅,用大火煮沸,然后放入山药、南瓜,改小火继续煮熟。
3、待粥稠时加盐调味即可。
功效:
南瓜含有丰富的微量元素钴和果胶,而且是秋季的食材,很适合用来煮粥;山药含有皂苷、黏液质,有润滑、滋润的作用,故有润肺的功效。
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