荠菜马蹄
所需要的材料有：马蹄，荠菜，盐，葱油，味精。味精的话，可以根据你们的习惯，可放可不放。
首先，要先将马蹄清洗干净之后，削皮。削皮后的马蹄放入水里面煮熟，过一下凉水，然后将水分沥干之后就可以了。
其次，荠菜放到沸水里煮熟之后捞起，水分要控干，然后剁成碎末状。最后将煮熟后的马蹄，荠菜一起放在盘子里面，加入盐，味精，葱油搅拌均匀就可以了。
花菜炒肉丝
所需要的材料有：花菜，里脊肉，青椒，红椒，生姜，淀粉，糖，酱油，色拉油，盐。
首先，要先将花菜清洗干净，摘成小朵小朵的，然后放入沸水里面烫一下，直到差不多快熟的时候捞起来，水分沥干。
其次，将里脊肉清洗干净后，切丝，然后将酱油，糖，味精，淀粉加入进去腌制。接着将青椒红椒分别清洗干净之后切成丝。
最后，锅里放入色拉油，将腌制后的里脊肉翻炒变色，加入菜花，青椒红椒丝继续翻炒，等到快熟了之后加入盐调味，接着翻炒几次就可以起锅了。
素炒木耳
所需要的材料有：木耳，黄花菜，鸡蛋，鹅蛋，盐，油，生抽，醋。
首先，先将木耳和黄花菜泡开，清洗干净。接着将鸡蛋和鹅蛋一同打入到碗里面，加入适量的盐，搅拌均匀。
然后将锅里放入适量油烧热，加入鸡蛋炒熟，炒熟后的鸡蛋先装到盘子里。
接着在锅里再加入少许的油，将木耳和黄花菜放进去翻炒，直至半熟之后将之前炒好的鸡蛋放进去在翻炒几分钟。最后加入盐，生抽之后就可以出锅了。
出锅之前你们可以加入几滴香醋，这样味道会更鲜美的。
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