妊娠早期，胎儿生长缓慢，一般对营养没有太多的要求。但妊娠与未孕前有一定的区别，一是胚胎的发育需要营养，二是绝大部分孕妇会有不同程度的早期妊娠反应。所以，在饮食的安排方面要予以注意。
孕早期的饮食安排
烹调多样化
根据准妈妈的口味和妊娠反应情况选用烹调方法。对喜酸、嗜辣者，烹调中可适当增加调料，引起准妈妈食欲。呕吐脱水者，要多食用水果、蔬菜，补充水分、维生素、矿物质。
热食气味大，妊娠呕吐者比较敏感，可以适当食用冷食或晾晾再用，以防止呕吐。
少食多餐
准妈妈恶心呕吐严重时间多在早晨起床或是傍晚。此时可采取少食多餐的方法，不必拘泥于进餐时间，想吃就吃，细嚼慢咽。
尤其要多吃蛋白质和维生素多的食物，如乳酪、牛奶、水果等，多喝水，少饮汤。
早上起床前先喝一杯白开水，再将食物吃下去，稍躺一会儿再起来，可减轻恶心与呕吐。
多吃易消化的食物
准妈妈应选用清淡、易于消化、在胃内存留时间短的食物，如大米粥、小米粥、馒头片、饼干等，以减少呕吐的发生。
讲究饮食卫生，严防腹泻和便秘
孕早期饮食一定要讲究卫生，食物一定要干净、新鲜，防止发生腹泻和便秘。
在妊娠过程中，孕妇消化功能有所下降，抵抗力减弱，如果出现腹泻和便秘，则会损失大量的营养素，而且因肠蠕动而刺激子宫，容易引起流产。
因此，最好的预防方法是食用新鲜卫生、易消化的食物。一旦出现便秘，应多食含纤维素多的蔬菜、水果、薯类食品。
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