牛肉拌菜
原料:牛肉30g,樱桃番茄40g,黄瓜30g,生菜或者苦菊50g,香油2g,香菜,蒜汁,柠檬汁、盐、黑胡椒粉、其他调料适量
做法:
牛肉切成条状做熟切成薄片,生菜或者苦菊撕成小片,黄瓜切成片状、樱桃番茄切小,一起放到碗中
少量盐+柠檬汁+半勺香油+少量鸡精+耗油+少量糖,搅拌均匀
早餐:亚麻籽燕麦粥、牛奶一杯(100g)、牛肉拌菜、鸡蛋一个。
上午点心:任何水果、酸奶(100g)。
午餐:三文鱼炒饭、凉拌菠菜。
下午点心:一杯酸奶(100g)、一小把坚果。
晚餐:荞麦面、肉末香菇炒鸡蛋。
关于运动:适当的体力活动可以维持体能,改善血液循环,消耗多余热量。每天至少30分钟有氧运动,可以适量做些家务,切不可长期久坐不动。孕妈们也可以自己的实际情况,跟医生沟通确定出自己的运动量。
关于食物的量:自己吃着感觉不撑就好,烹调方式还是要少油、少盐、口味清淡。
关于这份食谱:主要是考虑到了孕妇要控制血糖和体重,减少了精米白面,增加了膳食纤维,而且使用了亚麻籽、核桃等作为优质脂肪、维生素E来源。绿色蔬菜、奶制品都可以很好补充钙。水果蔬菜又含有膳食纤维,也含有维生素。
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