俗话说:民以食为天,所以孕期更不能忽略这些问题,那么孕妇吃什么好呢,我们就来听一下孕期营养专家的解答吧。
春季孕妇吃什么好?
春天孕妇吃什么好呢?春季,春回大地,气温回升,万物复苏,生机勃勃。春季孕妇饮食宜清淡,饭菜温热,品种多样,容易消化,不食油腻烹煎动火之物,不吃或尽量少吃生冷食品,多食新鲜蔬菜和水果、干果等,多食鸡、鱼、蛋、瘦肉、猪肝、豆制品等。此时需养阳,要选择一些能助阳的食品,如葱、荽、豉等。脾胃虚弱者,注意吃点姜,喝蜂蜜水。
孕妇吃什么好——苡仁炖鸡
苡仁炖鸡的制作材料:
主料:鸡500克
辅料:薏米50克,天门冬5克,香菇(鲜)20克,
调料:盐2克
苡仁炖鸡的做法:
1.苡仁与天冬浸泡一夜,洗净待用。
2.冬菇浸软后洗净去蒂。
3.瘦鸡宰杀后去内脏,用开水烫一下,清水冲净;以清水炖鸡约1个半小
时,然后放入冬菇、苡仁以及天冬,再炖约1小时,加少许盐调味后,炖一会儿即可。
孕妇吃什么好——肉丝黄豆汤
肉丝黄豆汤的制作材料:
主料:大豆200克,猪肉(肥瘦)100克,猪肉皮150克,猪排骨(大排)250克
调料:酱油50克,盐3克,味精2克,大葱5克,猪油(炼制)25克
肉丝黄豆汤的特色:
豆质酥烂糯软,壳不脱落,汤汁肥、浓、鲜、香入口滚烫,营养丰富,易消化是冬季应时寸汤菜之一。
肉丝黄豆汤的做法:
1.先将黄豆拣净杂质,淘洗干净,再有冷水浸泡3小时;
2.猪肥瘦肉洗净切丝待用;
3.将肉骨头(排骨)、猪腿皮(猪皮)洗净后,放入砂锅中,加清水烧沸,撇去浮沫,再放黄豆烧沸,转用小火焖四五小时;
4.待黄豆酥熟后,捞出腿皮、肉骨,放肉丝搅散,加酱油、细盐、味精,撇去浮油,用大火笃15分钟,至汤汁肥浓,红中泛白时,放葱花即可盛入大汤碗中上桌。
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