1.清炖乌骨鸡
清炖乌骨鸡的做法:乌骨鸡肉1000克,洗净切碎,与葱、盐、姜、酒等拌匀,上铺黄芪25克,党参15克、枸杞子15克,隔水蒸20分钟即可。
主治:产后虚弱,乳汁不足。
2.丝瓜鲫鱼汤
丝瓜鲫鱼汤的做法:活鲫鱼500克,洗净、背上剖十字花刀。两面略煎后,烹黄酒,加清水、葱、姜、等,小火焖炖20分钟。丝瓜200克,洗净切片,投入鱼汤,旺火煮至汤呈乳白色后加盐,三分钟后即可起锅。
主治:具益气健脾、清热解毒、回奶之功。
3.熘炒黄花猪腰
熘炒黄花猪腰的做法:猪腰子500克,剖开,去筋膜臊腺,洗净,切块。起油锅,待油至九成热时放姜、葱、蒜及腰花爆炒片刻。猪腰熟透变色时,加黄花菜50克及盐、糖适量,煸炒片刻,加水、生粉勾芡,加味精即成。
主治:是具有补肾效果的回奶汤。
4.花生炖猪爪
花生炖猪爪的做法:猪爪2个,洗净,用刀划口。花生200克,葱、盐,姜、黄酒适量,加清水用武火烧沸后,再用文火熬至烂熟。
主治:阴虚少乳者有效。
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