补血吃含铁的食物补血最快了，补铁最适宜的辅食有猪肝、鸡血和鸭血，不仅含铁量大大超过鸡蛋，而且容易被消化吸收。过敏反应也比鸡蛋少，瘦肉、蛋黄、动物肝脏、肾脏等。
其他辅食补铁：由于食物中的铁质不易吸收。故需同时服用铁剂和维生素c。
补充补血铁剂：贫血需要补充微量元素铁，可以选择补血铁剂来补血。选择铁剂补血有一些需要注意的事项。
1、服用铁剂不应同时饮茶。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸易与低价铁结合，形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收，贫血病人饮茶，会使贫血症状加重。
2、服用铁剂补血药不宜饮奶。牛奶中含钙和磷酸盐，可使铁发生沉淀，妨碍铁的吸收。因此，服用铁剂补血药不宜饮奶。奶是碱性食物能使胃液酸度降低，不利于铁剂的离解和二价铁离子的形成，均能降低铁的吸收。服铁剂补血药时，应在饭后服用，同时服维生素C或胃蛋白酶合剂，可利于铁的吸收。
3、铁剂药物不宜与谷物同服。凡铁剂药物都不宜与玉米、大麦、小麦和高粱等谷物同时服用，因为这类谷物中含有磷酸和植物酸，它们会与铁剂中的成分结合成不溶性的化合物，阻碍药物吸收，降低药效。
4、某些药物对吸收铁剂不利，如抗酸药中的小苏打、氢氧化铝等，可以使铁沉淀，妨碍吸收。铁盐能与四环素类药物形成络合物，互相影响其吸收，从而降低药效。
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