入伏这天吃什么
1、头伏吃饺子
头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。入伏这天吃饺子，是希望能平安度过夏季，祝愿祈福之意。
2、入伏吃羊肉
徐州人入伏吃羊肉，称为吃伏羊这种习俗可上溯到尧舜时期，在民间有彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方之说法。徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣：六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤。当地人认为此法能“以热治热、发汗排毒”。
3、伏日吃面
伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了。魏氏春秋：伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然这里的汤饼就是热汤面。荆楚岁时记：六月伏日食汤饼，名为辟恶五月是恶月，六月沾边儿也应辟恶。伏天还可吃过水面、炒面。所谓炒面是用锅将面粉炒干炒熟，然后用水加糖拌着吃。唐代医学家苏恭说，炒面可解烦热，止泄，实大肠。
入伏这天消暑方法
3道家常消暑方解暑战高温
荷叶冬瓜汤：
新鲜的荷叶是清热解暑的“良药”，而冬瓜也是消暑第一菜，有清热利水的作用，一起熬汤喝很好。将新鲜的荷叶撕碎，冬瓜去皮和籽，切成片后和荷叶一起煮，煮好后将荷叶去掉，加少许盐就可以了。如果要用荷叶熬粥，要在粥快熬好时再加入鲜荷叶，等到粥呈淡绿色后搅匀就可以了。
苦瓜菊花粥：
冰粥成了热卖食品但不建议大家多喝，容易影响胃肠功能。可以试试用苦瓜和菊花一起熬粥，先将大米和菊花煮开，然后再放入苦瓜块，加少量冰糖慢慢熬煮至烂稠。苦瓜和菊花都有清热的作用，加入少量冰糖，能遮盖苦瓜的苦味，自然晾凉喝，是道不错的消暑粥品。
薄荷豆浆饮：
把豆浆进行改造，将提前冰镇的西瓜打成汁后兑到豆浆中，再放一两片薄荷叶，清凉爽口的薄荷豆浆饮就做好了。豆浆喝起来不是特别凉，但解暑效果不错。
入伏小贴士
入伏之后，天气炎热。专家提醒，除要注意防暑降温外，还应避免熬夜，规律饮食。多开窗透气，安心静养，避免情绪失常。
夏季暑湿，适宜清补。三伏饮食应多“开胃”，食材多样适当偏“苦”。多吃水果和蔬菜，食物补水更有效。三伏吃三瓜，苦瓜祛痱子，丝瓜平痰喘，冬瓜多吃增食欲。头伏饺子二伏面三伏烙饼卷鸡蛋，这些食物恢复补营养，驱病败心火。预防中暑，饮茶有益。
三伏天还是易生疾病的时期，空调适度吹，冷风不可吹颈椎，冷饮不宜贪多。
炎炎夏日中，我们每个人都会经历这样一段时光。你或因为汗流浃背而感到不适。亦或因为聒噪蝉鸣而感觉烦闷。这时，不妨看看窗外，郁郁葱葱的树木，从青翠到墨绿。时光的流逝让他们成熟，高温的磨砺让他们坚韧。
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