1.冬菇烧白菜
做法：提前将冬菇浸泡在温水中，待冬菇泡软后去蒂后切成小块；然后将白菜洗净切成小段，锅中烧热油油热后先将白菜炒至半熟，然后放入冬瓜和适量的食盐和味精，再加入熬好的高汤倒入锅中，用小火进行慢煮，煮熟后即可起锅。
2.红参鸡汤
做法：将新鲜的鸡洗净切块后放入锅中，加入适量的生姜和大葱在锅中焯水后捞出；锅中烧热油先将鸡块放入锅中煸炒，炒干水分后放入生姜和料酒继续用大火翻炒，然后加入适量的清水先用大火少烧开，烧开后放入适量的红参再转为小火慢熬，在起锅前的5分钟放适量的枸杞即可。
3.木耳茭白
做法：将茭白和木耳一同洗净，茭白切成薄片，香葱和泡椒切成细丝，同时将适量的食盐、味精、高汤和淀粉一同勾芡；锅中烧热油后先将泡椒、姜片好和蒜片炒香，然后放入切好的茭白以及木耳，将食材炒至断生后放入调配好的芡汁，用大火炒熟后收汁即可起锅。
4.芙蓉鱼卷
做法：准备新鲜的草鱼，去掉多于的脏腑后切成薄薄的鱼片，然后放入碗中用食盐和胡椒粉进行腌制；同时将红萝卜、香菇和冬瓜藤切段后在锅中焯水捞出；最后将每块鱼片包入准备好的蔬菜，再抹上适量的淀粉制成鱼卷；在锅中炒香葱姜蒜末然后放入鱼卷和适量的开水煮熟后即可起锅。
5.奶油双珍
做法：将菜花和西兰花洗净后掰成小朵后在沸水中焯水后捞出，锅中烧热油将食材倒入直至炒熟后捞出；然后在锅中倒入鲜奶、面粉、食盐、胡椒粉以及胡萝卜丁，炒香后均匀的淋在菜花和西兰花上即可。
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