一、南瓜杂粮粥
食材：南瓜适量、大米适量、糙米适量、麦仁适量、玉米适量、水适量。
做法：
1、南瓜切小块儿。
2、各种米提前一个晚上泡一下。
3、将玉米掰成小粒。把食材都放进豆浆机里。
4、大概过了20分钟，就可以了。
二、干胡萝卜丝小炒
食材：胡萝卜1根、干香菇5朵、千张2张、青蒜2根、色拉油适量、食盐适量。
做法：
1、胡萝卜切丝晒干，香菇提前浸泡好。
2、青蒜切成小断，千张和香菇切成丝。
3、热锅冷油放入浸泡好的胡萝卜丝煸炒。
4、加盐调味撒上青蒜再翻炒片刻即可出锅。
三、萝卜干炖带鱼
材料：带鱼300克，萝卜干100克，蒜、姜、葱各适量。
做法：
1、将带鱼洗净，切成长段，萝卜干洗净切丁，葱、姜、蒜洗净，干辣椒洗净切丝备用。
2、锅内加入油烧热，将带鱼放入锅中稍煎，盛出备用。
3、锅中留少许底油，先放入花椒、八角、干辣椒爆香，再放入葱段、姜片、蒜片、萝卜干，翻炒均匀。
4、加入酱油、醋、料酒、白糖，盐及少量清水烧开，放入带鱼，用小火焖煮，待汤汁快干时，加入鸡精调味即可。
四、豆腐山药猪血汤
材料：猪血、豆腐各200克，山药100克，葱、姜各少许。
做法：
1、将猪血和豆腐切块，鲜山药去皮，洗净切片备用，姜洗净切末备用，葱洗净后切成葱花备用。
2、将锅置火上加入水、鲜山药、姜末和盐，待水开后5分钟再加入豆腐和猪血。
3、20分钟后加入葱花、鸡精、香油，煮3分钟即可。
五、青椒肚片
材料：猪肚150克，青椒400克，蒜适量。
做法：
1、猪肚洗净切片，放入加有醋的沸水锅中焯烫透后捞出，青椒、蒜均洗净切片备用。
2、锅内加入油烧热，放入蒜片爆香，加入青椒煸炒。
3、随后放入肚片、料酒、盐、高汤炒匀至熟，用水淀粉勾芡即可。
六、蟹肉烧豆腐
材料：蟹肉100克，老豆腐150克，葱、姜各少许。
做法：
1、将蟹肉洗净，上笼蒸熟，放凉备用。
2、将豆腐切成小块，放在沸水中焯烫一下，捞出来沥干水分，葱、姜洗净，葱切葱花，姜切丝备用。
3、锅内加入油烧热，放入葱花、姜丝爆香，倒入豆腐，大火炒熟。
4、加入蟹肉、料酒、酱油、盐，大火快炒几下，然后用水淀粉勾芡，烧开即可。
七、春笋烧兔
原料：鲜兔肉500克.葱段20克.姜20克，净春笋500克.酱油20克，豆瓣50克，水豆粉50克，肉汤1000克.花生油60克，精盐适量。
做法：
1、将兔肉洗净切成3厘米见方的块。春笋切滚刀块。
2、旺火烧锅，放花生油烧至六成熟.下兔肉块炒干水分.再下豆瓣同炒至油呈红色时下酱油、精盐、葱，姜、肉汤一起焖，约30分钟后加八春笋。
3、待兔肉焖至软烂时放豆粉，收浓汁起锅即可。
八、干煎带鱼
原料：
带鱼1条.植物油、面粉葱丝、姜片、蒜片、盐、酱油、醋各适量。
做法：
1、带鱼去头、内脏，洗净，切段，沥干.备用。
2、锅内放油，烧至七成热.带鱼襄面粉过油炸至金黄色捞出。
3、锅内留少量底油.放入葱丝、姜片、蒜片炒香，然后放入带鱼段.加八盐、酱油、醋焖烧，烧熟后出锅即可。
九、茄汁海鲜肉饼
原料：牛肉150克，虾仁100克，鲜带子50克，奇异果半个，柠檬半个，黄豆芽50克。
食盐2茶匙.黑胡椒碎少许，蚝油半汤匙.生粉1茶匙.番茄酱3汤匙。
做法：
1、将牛肉、虾仁、鲜带子分别剁成末，加食盐、蚝油、生粉打至起胶.制成肉饼，奇异果去皮切片：柠檬挤汁，黄豆芽飞水。
2、把肉饼上碟入笼蒸3分钟至定型.取出，撤上黑胡椒碎。
3、用平底锅慢火将肉饼两面煎香至熟滴入柠檬汁.淋入番茄酱，用奇异果片、豆芽拌吃即可。
十、双菇烩鸡片
原料：鸡脯肉150克.鲜香菇100克，金针菇100克，小棠菜6棵，蒜茸少许。
食盐2茶匙.蚝油1茶匙，上汤3汤匙.料酒少许，生粉1汤匙，花生油2汤匙。
做法：
1、鸡脯肉用刀背拍松.切厚片，加食盐、胡椒粉、蚝油、生粉拌匀腌1O分钟.鲜香菇洗净.飞水，小棠菜用盐水飞水，过冷河，置于碟边。
2、用少许花生油起锅，放八鸡肉片煎至两面金黄，捞起沥干油分。
3、起锅爆香蒜茸.放人鲜香菇、金针菇，溅入料酒快炒.注人上汤煮5分钟.再放入鸡肉片，加食盐调味炒匀即可。
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