1、冬季润燥吃什么
一、雪耳玉米糖水
材料：甜玉米2根、土冰糖2块、枸杞子15克、红枣8粒、雪耳1朵、水5碗。
做法：
1、雪耳用清水泡开，去蒂，撕成小朵。
2、甜玉米去衣洗净，削下玉米粒。
3、红枣和枸杞子洗净，红枣去核，枸杞子稍浸泡。
4、煮沸清水，放雪耳、红枣和枸杞子，用中小火煮40分钟，至雪耳软烂。
5、加冰糖和玉米粒再煮20分钟即可食用。
功效：清热滋润、养阴润肺、抗皱补血、养颜抗衰老。
二、白果腐竹薏米糖水
材料：新鲜腐竹2片、白果100克、薏米45克、冰糖适量。
做法：
1、把薏米泡水5分钟，洗干净，在一口锅里倒入八杯水，把薏米和白果放入，大火煮滚，转中小火炖一个小时。
2、把腐竹洗干净，切块，加入，再小火炖一个小时，加糖适量，就好了。
功效：滋阴润喉、抗疲去燥、清热降火。
三、红豆莲子糖水
材料：鲜莲子150克、红豆200克、陈皮少许、冰糖适量。
做法：
1、红豆洗浄用清水浸3一5小时。
2、陈皮用温水浸软。
3、莲子去壳洗净。
4、锅内放入清水、陈皮煮滚，加入红豆煮20分钟。
5、放入鲜莲子煮至红豆软稔。6、最后加入冰糖即可。
功效：补脾止泻、利水消肿、清热解毒、健胃生津、去湿益气。
2、冬季吃什么驱寒
1、牛肉
牛肉性温、味甘，可不宜脾胃、强健筋骨，并且含有丰富的蛋白质和矿物质铁，营养丰富，口感还很好，十分适合在冬季食用，尤其食补配以党参、北芪等中药一起炖汤，甘润可口，可补体虚、宜气血，增强人体的抗寒能力。
2、羊肉
羊肉性热、味甘，有暖中补虚、开脾健胃、益肾养肝等多种功效，含有丰富蛋白质、脂肪、矿物质铁和钙，是冬季最为常见的进补食物之一，还有一定的壮阳之效，十分适合在冬天作为御寒食物食用。
3、狗肉
狗肉大热，味咸，是肉类食物中热属性最旺盛的一种，而狗肉又带有一定的气味，在烹饪时多以麻辣为主，热气更甚，十分适合寒性体质的人和冬天严寒时进补，对改善冬天手脚冰冷、夜尿频繁、畏寒、腰痛等情况有很大帮助。
4、辣椒
辣椒在我国四川是食用最多的地方，尤其是四川辣火锅最为出名，十分适合在冬季食用，辣椒从中医来看属于大热性食物，食用会增加体内热气，同时辣椒也含有丰富的辣椒素，具有兴奋毛细血管的作用，使血液流向表层，自然也就带来了足够的热量，所以，冬天寒冷时应该适当吃点辣椒暖身。
5、生姜
姜和辣椒一样属于大热性的食物，也是调味品，但区别是姜不是很辣，适合做茶饮，在冬天寒冷时喝点姜茶，对发散体内寒气、暖身效果甚好；同时睡前用煮姜水来泡脚，使得睡前全身暖和，保证冬季睡眠。
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