1、冬季适宜食物
第一、藕。生藕能清热、生津、止渴,熟藕能健脾、开胃、益血,故有“暑大宜生藕、秋凉宜熟藕”的说法。
第二、黄鳝。秋冬食鳝,不但补益力强,而且对血糖还有一定的调节作用。在冬季饮食中,如烧鳝段、清炖鳝段、炒鳝丝等,均为保健美食。
第三、栗子。栗子具有健脾养胃、补肾强骨的作用,还有补胃之王的美誉。
第四、红枣。红枣具有滋阴润燥、益肺补气的功效,如与银耳、百合、山药共同炖食,效果更好。
第五、鸡汤。冬天是支气管炎的高发季节,其预防办法之一是喝鸡汤。据分析,母鸡脂肪具有增强支气管黏膜分泌和化痰的作用。此外,鸡肉对保持呼吸道通畅、清除呼吸道病毒、缓解感冒 鼻塞及治疗咽干、咳嗽等病症也大有裨益。
第六、动物内脏。动物的肝、肾、心等内脏所含的维生素 B2很多。冬天由于气候干燥,不少人嘴唇干裂,易患口角炎,这是因为缺乏维生素B2所致。
第七、海带。海带含碘多,碘有助于甲状腺激素的合成,而甲状腺激素有产热效应,具有较好的御寒作用。
2、冬季养生滋补茶
一、牛奶红茶
原料:取红茶3克,牛奶100克,食盐2克。
做法:将红茶放入锅中,加水煎煮5分钟。红茶叶过滤掉,另以一只锅煮牛奶。将牛奶煮沸后加入茶汁,加入食盐揽拌。
功效:每天早上喝一次牛奶红茶,可有效地补充气血,强身健体。或是泡黄芪红茶也不错,取黄芪15克,红茶3克。把黄芪放入锅中,加入适量清水煮约15分钟。放入红茶后,再一起煮约5分钟,即可饮用。
二、红枣茶
原料:每次用红枣10-15颗最好。
做法:把枣皮切破,放在茶杯中,沸水冲泡代茶饮,常服有健胃滋补作用,是老少皆宜的良疗饮料。
功效:红枣有增强体能、加强肌力的功效。其含有环磷酸腺苷,能扩张冠状动脉,增强心肌收缩力,且含有山楂酸等成分,有抑制癌症的效果。
红枣含糖类、有枣含糖类、有机酸、蛋白质以及维生素A、B和c。性平,味甜醇,能补脾胃,用于脾胃虚弱。红枣含糖量高,产生热量大,因此特别适合在冬天食用。
三、菊花茶
原料:菊花茶一般用杭白菊或贡菊,选五朵菊花、十几颗枸杞。
做法:加入适量沸水,可以冲泡饮用一天,最后把菊花和枸杞嚼碎咽下。
功效:阴虚体质的人热象比较明显,但不是真的体内热盛,而是因为阴虚不能制火,所以冬季尤其要注意养阴补水,推荐枸杞菊花茶。
四、金桔柠檬茶
原料:金桔2~3颗,柠檬半个
做法:取金桔2-3颗切开待用,柠檬半个取汁,然后用开水冲泡,加入喜欢的红茶即可,还可以适当放点冰糖。
功效:金桔带着清香的酸味,已经完全成熟了的金色小金桔却带着格外香甜的味道,配合柠檬的酸味,相信金桔配合柠檬,一定能在带给大家酸甜清爽口感的同时,用丰富的维生素C为大家抵抗感冒的侵袭。
五、玫瑰普洱茶
玫瑰花15克,普洱茶3克,蜂蜜适量。
做法:现将普洱茶放入茶碗中,注入开水。第一泡的茶倒掉不喝,加入玫瑰花,再注入开水冲泡。待茶汤放凉一些加入蜂蜜搅拌均匀即可饮用。一般人都是喝菊花普洱茶,其实玫瑰花也可以和普洱茶搭配,而且气味芳香更加怡人,具有疏解胸闷、气烦的心情。玫瑰花15克,普洱茶3克,蜂蜜适量。
现将普洱茶放入茶碗中,注入开水。第一泡的茶倒掉不喝,加入玫瑰花,再注入开水冲泡。待茶汤放凉一些加入蜂蜜搅拌均匀即可饮用。
功效:一般人都是喝菊花普洱茶,其实玫瑰花也可以和普洱茶搭配,而且气味芳香更加怡人,具有疏解胸闷、气烦的心情。冬季喝茶功效多多,快选择适合自己的冬季养生茶吧。
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