1、潮湿天气饮食指南
（1)少吃什么
潮湿天气首先要注意减少少喝水，少吃水分大的食物，减少酸味食物，减少黏的食物，减少造成血黏的食物如咸味很重的食物，蹄爪，肉皮，肠肚等，减少肉类的食物，还要减少凉的食物的摄入量。
（2)多吃什么
潮湿天气要多吃一些祛湿的食物，包括姜，辣椒，薏米，青豆，冬瓜，鲫鱼，绿豆，山药，红豆，芡实等食物都是很好的祛湿健脾食物。
2、潮湿天气食疗
（1)薏米红豆汤
做法：薏米，红豆。
做法：薏米，红豆洗净后，放入锅中加水煮熟食用即可。
功效：健脾利湿，利水消肿。
（2)薏米菊花饮
原料：金银花，野菊花，蒲公英各15克，甘草9克，薏米60克。
做法：薏米洗净，清水浸泡后放入锅中大火煮沸，然后转小火煮20分钟，放入甘草，金银花，野菊花，蒲公英，煮10分钟即可。
功效：清热解毒，利湿。
（3)橄榄萝卜汤
原料：鲜橄榄3-5枚，鲜萝卜丝100克。
做法：橄榄劈开，
鲜萝卜切丝一起放入锅中，加水煎煮20-30分钟，去渣取汁饮用。
功效：清热化痰，解毒利湿。
（4)泥鳅炖豆腐
原料：泥鳅500克，北豆腐250克，植物油20克，料酒，盐，味精适量。
做法：泥鳅去内脏洗净，豆腐切小块，油入锅，七成热，入泥鳅，豆腐熘煸，滴料酒，加清水，水开改小火，炖20分钟，加盐，味精，拌匀即可。
功效：健脾益气，延年益寿。
（5)茯苓煲龟汤
原料：茯苓，草龟，红枣。
做法：洗净宰好的草龟，斩件，瘦肉洗净，切块，和龟一起汆水捞起；土茯苓用水洗净；红枣洗净去核；煮沸瓦煲里的净水，放入全部质料，武火煮沸，转小火煲两个半小时，下盐调味即可饮用。
功效：健脾利湿，清热解毒，滋阴补虚。
3、饮食调养祛湿防病
多雨潮湿的季节很适宜肠道病菌和霉菌生长，因而极易诱发夏季急性肠道传染病和食物中毒，如痢疾、腹泻等。果蔬一定要洗干净后再吃；隔夜饭最好不吃；不吃直接从冰箱中取出的食品，应等其温度回升或加热后再吃。
饮食应清淡、多样化，多食营养丰富的果蔬和蛋白质，并适当食用姜、葱、蒜、醋，既能杀菌防病，又能健脾开胃，可多食绿豆、百合、黄瓜、豆芽、鸭肉、冬菇、紫菜、西瓜、番茄、赤小豆、南瓜等食物，同时也可配合药膳进行调理。同时，可以选择一些除湿的食物，如薏仁有健脾利湿、补肺清热等作用；丝瓜、木瓜可以通络去湿；马齿苋可去肠胃湿邪；竹叶、荷叶、西瓜翠衣等可以解暑利湿；多吃苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等苦味食物也是一个不错的选择。此外，少量食用辣椒也有助排除体内湿气。
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