1、果蔬色拉
原料：150克土豆、80克苹果、100克香蕉、100克酸黄瓜、100克橙子、100克胡萝卜、30克甜玉米、30克豌豆、50克洋葱、20克色拉酱、2克胡椒粉、3克盐。
做法：将以上原料备好，放入配料，搅拌均匀即可。
2、牛肉酸菜汤
原料：1000克酸白菜、250克瘦牛肉、250克土豆、250克胡萝卜、250克洋葱、100克奶油、250克番茄酱、250克黄油、6克盐、10克味精、3克香叶、2克胡椒粉。
做法：先将胡萝卜去皮洗净切丝，葱头切丝，土豆去皮切角块，器皿内放黄油炒葱头、香叶，炒出香味后放入胡萝卜，焖一会儿下番茄酱，等到出红油的时候，放入酸白菜丝，用中火煮20分钟，倒入清汤，放入土豆块，烧沸后下盐和味精调好口味；上汤的时候汤内放煮牛肉，酸菜上浇酸奶油，撒上胡椒粉即可食用。
3、金橘山药小米粥
原料：金橘20克，鲜山药(淮山)100克，小米50克，白糖15克。
做法：将金橘洗净，切片备用。山药去皮，切片，与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅，加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。有疏肝健脾的功效。
4、玫瑰花糕
原料：糯米粉250克，黏米粉500克，核桃肉50克，大枣50克，白糖50克，玫瑰花10克。
做法：将大枣、核桃肉洗净，切成小丁备用。把糯米粉、黏米粉放在盆内，加适量水，放入白糖、大枣、核桃肉、玫瑰花，再倒入适量水拌匀，揉成面团，做成糕状，然后将糕上笼蒸约25分钟即成。有疏肝理气、健脾暖胃的功效。
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