孕妇吃什么蔬菜最好
1、萝卜：萝卜是一种极为常见的根茎类蔬菜，但其平凡的外表下面是极高的营养价值。首先，萝卜内含多种维生素（如a，b1，b2和叶酸），以及铁、磷、钙等矿物质，这些成分都是母体所必需吸收的的营养。其次，萝卜体内有一种木质素，有助于激活母体内巨噬细胞的活力，帮助预防癌细胞的出现。
2、茭白：又称菱笋，长得青葱水嫩，好看又好吃。最重要的是，茭白体内存有粗纤维素、维生素（b1，b2，c）、矿物质（锌、铁、磷、钙）和蛋白质等多种营养成分，且具有活血通乳、清热利尿的作用。
3、菜花：看似平平无奇，也没有西蓝花名字好听的菜花实际具有高营养价值，它内含维生素（a、b、c、k）、矿物质（钙、磷、铁等）、脂肪、蛋白质和糖类。孕妈妈如果多吃菜花，能够提高母体免疫力、抵御感冒侵袭、增强肝脏的解毒能力和防治坏血病，还能有效预防母亲产后大出血和胎儿皮下出血、颅内出血、上呼吸道感染。
孕妇吃蔬菜的注意事项
1、新鲜蔬菜的营养价值更高，所以孕妈妈最好不要吃保存了很久的干瘪蔬菜，即买即煮最好。
2、未经冲洗浸泡的蔬菜表面会有霉菌和农药残留，所以准妈妈们在煮菜之前要多用清水洗和泡，搓干净表面的脏东西，再顺便把干枯黄化的部分摘掉。
3、煮菜之前必然要先洗菜，但不能切开之后再洗，否则容易流失维生素。
4、蔬菜的营养固然好，但孕妈妈不能只吃蔬菜，毕竟其他营养要通过吃豆类或鱼类等其他食材来补充，所以孕妈妈要荤素同吃。
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