红小豆泥
原料：红小豆50克，红糖、清水适量，植物油少许。
制作：
1）将红小豆捡去杂质洗净，放入锅内，加入凉水用旺火烧开，加盖改小火焖煮至烂成豆沙；
2）将锅置火上，放入少许油，下入红糖炒至溶化，倒入豆沙，改用中小火炒好即成；
3）注意煮豆越烂越好，炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒，火要小，以免炒焦而生苦味。
苹果薯团
原料：红薯50克，苹果50克，蜂蜜少许
制作：
1）将红薯洗净，去皮，切碎煮软；
2）把苹果去皮去核后切碎，煮软，与红薯均匀混合，加入少许蜂蜜拌匀即可喂食；
3）制作中，要把红薯、苹果切碎，煮烂。
香椿芽拌豆腐
原料：香椿芽、豆腐、精盐、香油各适量
做法：
1）选嫩香椿芽洗净后用开水焯5分钟，挤干水后切成细末待用。
2）热锅加入适量香油，放入豆腐，小炒十分钟。
3）最后将香椿芽末倒入锅中，与豆腐拌均匀后起锅成盘即可。
猪肝丸子
原料：猪肝15克、面包粉15克、葱头15克、鸡蛋液15克、西红柿15克、色拉油15克、番茄酱少许、淀粉8克。
做法：
1）将猪肝洗净，剁成泥，葱头切碎同放一碗内，和面包粉、鸡蛋液、淀粉拌匀成馅。
2）炒锅置火上，放油烧热，把肝泥馅挤成丸子，下入锅内煎熟。
3）将切碎的西红柿和番茄酱下入锅内炒至半糊状，倒在丸子上即可。
提醒：要将猪肝剁至极碎，不然做不成丸子。
红烧碎肉
原料：五花肉50克、姜1片、老抽适量、红糖少许、大豆油适量。
做法：
1）将五花肉切成碎块，将油加热放红糖炒，炒至糖变色加碎肉。
2）再炒片刻后，加水、姜片和老抽、转小火煮至肉烂即可。
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