夏季宝宝饮食需要注意
（1)适当增加食物量。
夏天气温高，宝宝的消化酶分泌较少，容易引起消化不良或感染上肠炎等肠道传染病，需要适当地为宝宝增加食物量，以保证足够的营养摄入。最好吃一些清淡易消化、少油腻的食物，如黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富维生素c、胡萝卜素和无机盐等物质的食物。可用这些蔬菜做些凉菜、在菜中加点蒜泥，既清凉可口，又有助于预防肠道传染病。
（2)多变种类与花样。
应多食用牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等优质蛋白，因其脂肪含量低，口味清淡，非常适合宝宝食用。还有豆浆、豆腐等豆制品，它们所含的植物蛋白最适合宝宝的营养吸收。多变换花样品种，以增进儿童食欲，在烹调中，鱼宜清炖，不宜用油煎炸，还可巧用酸辣等调料来开味。
（3)多给宝宝喝开水。
此外，白开水是宝宝夏季最好的饮料。夏天宝宝出汗多，体内的水分流失也多，宝宝对缺水的耐受性比成人差，若有口渴的感觉时，其实体内的细胞已有脱水的现象了。脱水严重还会导致发热。宝宝从奶和食物中获得的水分约800毫升，但夏季宝宝应摄入1100-1500毫升左右的水。因此，多给宝宝喝开水非常重要，可起到解暑与缓解便秘的双重作用。
（4)要注意补盐。
天热多汗，机体内大量盐分随之排出体外，缺盐使渗透压失衡，影响代谢，人易出现乏力、厌食。所以夏季食盐要适量，不可过多或太少，切勿忽视。
（5)少吃冷饮、冷食等。
冷饮吃得过多，会冲淡胃液，影响消化，并刺激肠道，使蠕动亢进，缩短食物在小肠内停留的时间，影响孩子对食物中营养成分的吸收。特别是幼儿的胃肠道功能尚未发育健全，黏膜血管及有关器官对冷饮的刺激尚不适应，多食冷饮，会引起腹泻、腹痛、咽痛及咳嗽等症状，甚至诱发扁桃体炎
一岁宝宝夏季补钙食谱
菜花虾末
食材：虾10克、菜花30克、酱油稍许；
方法：
第一步，将菜花洗干净，放到水里煮软；
第二步，将虾放到水中剥皮，并且切碎，然后加入调料。
1岁宝宝补钙的原理：菜花拥有非常丰富的营养、含有蛋白质、糖分、脂肪以及维生素A、B、C以及非常多的钙质、铁质、磷等。
紫菜虾皮蛋花汤
食材：紫菜、鸡蛋、虾皮、香菜等。
方法：
把虾皮洗干净，然后紫菜撕开，用香菜调味，打散鸡蛋，做为备用。用姜炝锅，加水和虾皮，倒入鸡蛋。另外，随之将紫菜、香菜等作料倒入。
1岁宝宝补钙的原理：这款汤鲜美，富含蛋白质、钙、铁、碘等，非常适宜1岁宝宝补钙。
另外，这两款食谱也可以做为宝宝的早餐食谱哦。
夏季宝宝食谱介绍
因为夏季火热，脾处于比较虚的状态。而脾对食物的消化和吸收起着十分重要的作用，几乎所有的胃肠道疾病都伴有脾虚的情况。因此，要从根本上解决宝宝食欲不振的情况，打开宝宝的胃口，关键要解决脾虚问题。
那么，问题来了，宝宝健脾要怎么吃呢？
第一招，给宝宝适当吃一些性平味甘的食物。正所谓甘味入脾，在夏季，最适合吃一些味甘的食物，如苦瓜。主食上可以选择玉米、薏米、粳米等；荤菜可选择鸡肉、鱼等；蔬菜可选山药、洋葱、栗子、胡萝卜、马铃薯；水果宜食葡萄、红枣、桃、杏等。
第二招，在饮食上要尤其注意少吃或是不吃性质寒凉、味厚滋腻等损伤脾气的食物。
接下来，给各位妈妈推荐几款健脾食谱。
推荐一：山药莲子粥
材料：山药50克左右，莲子20~30克。
做法：每天取适量的新鲜山药和莲子给宝宝煲粥喝，莲子和粥都要煮得够烂，一起吃下去。6个月以上的宝宝食用，一定要碾碎山药和莲子。干的可磨成粉，再用米汤调成糊糊来喂养。
推荐二：红豆粥
材料：大米50克，红小豆15克，红糖适量，糖桂花少许。
做法：将红小豆与大米，分别淘洗干净。红小豆放入锅内，加入适量清水，烧开并煮至烂熟，再加入大米一起煮。用大火烧沸后，转用小火，煮至黏稠为止。在粥内加入适量红糖，烧开盛入碗内，撒上少许糖桂花即可。
功效：和胃滋阴，养血补血。此粥色泽红润，香甜爽口，诱人食欲，极受幼儿欢迎。红小豆，含丰富的蛋白质、赖氨酸。赖氨酸是人体八种必需氨基酸之一，对幼儿大脑发育有重要作用。
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