5~6个月——整吞整咽期
这个阶段大部分宝宝还没有长牙,或者只长出一两颗小牙,所以还是流质食物、泥糊状食物比较适合,辅食的质地要细腻、柔滑,适合整吞整咽。虽然可以开始添加辅食,但此时奶仍就是宝宝的主食,辅食从1~2勺开始慢慢尝试添加,之后再逐步加量。
适合的食物
1、米粉:可以用母乳、配方奶、果汁、菜水调配。
2、菜水、果汁:果汁要从2:1,1:1兑水调配开始,之后再给宝宝喝原汁。
3、果泥:先从苹果、梨子、桃子,等不宜过敏的水果开始,太酸的水果还不适合给宝宝吃。
4、蔬菜泥:不宜致敏的食材有土豆、胡萝卜、南瓜、青豆、花椰菜。
7~8个月——用舌捣碎期
这个阶段宝宝的小牙开始慢慢萌出,舌头不仅会前后动而且还会左右动,宝宝已经可以用舌头捣碎一些质地比较柔嫩的食物了。辅食的质地可以从流质食物到半流质、半固体过渡,而且此时宝宝的肠胃发育也更完善,可以消化肉类辅食了。辅食要慢慢增加颗粒感,如果此时仍旧以泥状辅食为主,会阻碍宝宝咀嚼能力的发展。
适合的食物
1、蛋类:添加蛋黄从1/4个开始,然后慢慢增加到1/2个,可加水搅成泥状,也可以添加到米粉里。
2、鱼、肉、肝:可以制作成泥状辅食、肉松类辅食或切成碎末添加到其他辅食中。
3、水果、蔬菜:可以稍微增加食材的颗粒感,也可以加入到粥里。
4、烂面条、米粥:烂面条和稍有颗粒感的米粥,是非常适合锻炼宝宝咀嚼能力的食材。
9~12个月——牙床咀嚼期
宝宝的咀嚼肌进一步发育,虽然牙齿还没有长全,但已经可以通过牙床来咀嚼食物了,食物的质地以用手可以碾碎的香蕉为标准。肠胃功能和消化酶进一步提升,可以慢慢加强食物的硬度帮助宝宝练习咀嚼。水果可以稍硬,肉类、蔬菜可以稍软一些。
适合的食物
1、米粥:可以把米粥熬成稠粥的状态、可以将山药、紫薯等切成小块加入到粥里。
2、蔬菜、肉类、鱼类:都可以切成小块,加入到粥、面条、米粉中。
3、蛋类:可以制作成蛋羹。
4、肉类:鸡胸肉,切成碎末。
5、鱼类:银鳕鱼、昂刺鱼等肉质鲜嫩刺少的鱼类,切成碎末。
1岁~1岁半——自由咀嚼期
现在大部分食物宝宝都可以吃了,食谱中注意谷物、蔬菜、水果、肉类、禽蛋的搭配平衡,不要只吃某类食物。妈妈们应该把关注的重点从食物的种类转移到饮食结构上。从不定时进餐要慢慢向规律进餐过渡。
适合的食物
1、蛋类:可以开始给宝宝添加蛋清。
2、面食:面片、面条、饺子、包子
3、米饭:软米饭
4、肉类等,饮食结构基本与牙床咀嚼期相同。
5、海鲜类:为了避免过敏可以从一岁后开始添加。
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