增强体质的营养素
蛋白质:要想改善体质,蛋白质是必须补充的重要营养素之一。蛋白质约占人体全部重量的20%左右,是人体组织的主要成分。
锌:宝宝体质差、爱生病,可能需要适当补锌,以提高免疫力。因为只有锌量充足才能有效保证胸腺发育,正常分化T淋巴细胞,促进细胞免疫功能。
铁:研究发现,体内缺乏铁质,可引起T—淋巴细胞和B—淋巴细胞生成受损,吞噬细胞功能削弱,免疫功能降低。而富含铁质的食物可使上述情况得到纠正,孩子体质差,可多吃富含铁的食物
维生素C:维生素C,能增加噬菌细胞的数量,强化天生杀手细胞活力,同时还能建立和维护粘膜、胶原组织,以帮助伤口痊愈。
增强体质的食物
牛奶:牛奶除含有丰富的蛋白质、脂肪、乳糖外,还含有不少钙、镁等矿物质及多种维生素。体质差的儿童,可以每天早晚各喝一杯牛奶,对改善体质很有帮助。
鹌鹑蛋:鹌鹑蛋含有高质量蛋白质,磷、钙、铁、芦丁、芸香等。具有补益气血,强身健脑、增强抵抗力等作用。适合营养不良、易感冒、体质差的孩子食用。
山药:山药含有钙、磷、糖、维生素及皂甙等。有健脾补肺、固肾、滋养强壮作用。对平时脾胃虚弱、免疫力低下、体质差的孩子适用。可用山药炖排骨、山药炖鸡都不错。
青鱼:青鱼肉中含有核酸及锌等微量元素,可增强体质;也是营养佳品,有补气化湿、养胃醒脾功效。适用于脾胃虚弱、体弱多病的孩子。
山药炖鸽
原料:鸽1只,鲜山药150克。
做法:鸽子洗净去内脏后,放入砂锅中,加入清水,大火煮沸,加入山药块、生姜,用小火炖至鸽肉烂熟后,调味给孩子食用。
功效:健身强体、除寒热邪气、助消化,是增强小儿体质的佳肴。
母鸡炖蘑菇
原料:母鸡半只,蘑菇、姜末适量。
做法:母鸡洗净去内脏后,切块,放入砂锅中,加入清水,大火煮沸,加入蘑菇、生姜,用小火炖至鸡肉烂熟后,调味即可。
功效:有增强体力、强身壮体的作用。
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