孕妇防辐射可以吃什么?

时间:2024-06-03 10:05:41 饮食 我要投稿

  一、菌菇类食物

  香菇营养丰富,有“百菇之王”的美誉。它具有抗癌、抗病毒、增强人体免疫力的功效,其中核心成分香菇多糖还能减缓自由基对免疫系统的损伤。

  推荐食谱:口蘑菜心

  准备材料:油菜或者菜心10棵、口蘑200克、色拉油少许、食盐适量、香油1小勺、水淀粉适量、高汤200毫升。

  做法:

  1、口蘑洗净,入开水锅中煮几分钟捞出待用。

  2、油菜或者菜心洗净,在顶部用刀切十字刀,大概切2厘米深,不要切断。

  3、调小半碗水淀粉。锅入少油,小火加入油菜或者菜心炒几下,快速加入高汤和口蘑,再加入盐,大火煨1分钟左右。

  4、比较后加入水淀粉勾芡,出锅前淋上香油就可以了。

  二、鲜枣、猕猴桃

  鲜枣中的维生素C含量惊人地高,而维生素C也属于抗氧化维生素,可以减轻辐射导致的过氧化反应,就像给我们的皮肤穿上了一层“防弹衣”,从而减轻对身体的损害。而且水果中含有的果糖对肝脏也有一定保护作用。辐射过多会影响整个身体的代谢发生变化,往往会令准妈妈出现血糖增高的情况,适当增加食物中果糖的比例,也是为了不至于让血糖增加过快。

  猕猴桃富含维生素C,维生素E和维生素C是抗氧化维生素,可以减少电脑辐射引起的氧化作用,仿佛把我们的皮肤一层“防弹衣”,尽量减少对皮肤的损害。

  推荐食谱:香蕉猕猴桃奶昔

  准备材料:香蕉2根、猕猴桃1个、牛奶250克、炼乳1大勺、柠檬汁30克。

  做法:

  1、香蕉去皮,切成小块,香蕉块放搅拌机里。

  2、用勺子挖出猕猴桃果肉,也放搅拌机里,加点柠檬汁,可以奶昔氧化变黑。

  3、再分别倒入牛奶和炼乳。

  4、盖上搅拌机的盖子,搅拌分钟左右,奶昔制作完成。

  三、红色蔬果

  常见的红色蔬果有番茄、西瓜、红葡萄柚。番茄除了含有β-胡萝卜素外,还含有丰富的番茄红素,番茄红素也是一种具有抗氧化作用的维生素,它具有极强的清除自由基的能力,具有抗辐射、心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效,有“植物黄金”之称。西瓜以及红葡萄柚等很多红色蔬果中都含有番茄红素,而番茄中的含量是比较高的。

  推荐食谱:番茄火腿蛋卷

  准备材料:鸡蛋、番茄、洋葱、火腿、胡椒粉适量、盐适量。

  做法:

  1、鸡蛋用搅拌机打散,打成蛋液后,用滤网过滤去蛋筋。

  2、西红柿、洋葱、火腿都切丁。

  3、取平锅烧热,加入少许油,用中火先将洋葱碎炒香,再加入西红柿丁和火腿丁继续炒香。

  4、倒入蛋液,待蛋液即将凝固时将蛋饼卷起。煎成金黄色,出锅切段即可。

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