坐月子能吃什么食谱?跟孕妇的饮食一样,产妇坐月子的饮食十分重要,因为产妇在生产过程中会有大量的体力消耗和血液消耗,产后需要加以调理恢复,主要是通过饮食调理,也就是靠产妇营养食谱。但是坐月子的食谱不是一成不变的,要根据产后的恢复情况而改变。下面我们一起看看坐月子能吃什么食谱。
一、剖腹产的新手妈妈月子吃什么好
产后第一周:清淡饮食
不论是顺产还是剖腹产,还刚刚生产完的时间里,妈妈们的身体是十分虚弱的,并且胃口也不好。这时候如果大鱼大肉的吃,只会让妈妈们更加厌恶饮食。
建议:在产后的第一周,可以吃一些清淡的食物,如软烂的食物、流质食物,包括肉末、鸡蛋、鱼以及粥、蔬菜等。还可吃橙子、柚子等水果。
产后第二周:补充营养
月子的第二周,妈妈们的身体有了一定的好转,这时候可以吃一些营养丰富的食物,尤其要多吃含铁的食物,补充气血。另外要多吃水果,促进排便。
产后三、四周:调养+催乳
经过半个月的休养生息,妈妈们已经可以正常饮食了,不过这个时候还是要继续进行进补,一则补充体力,二则促进乳汁分泌,让宝宝继续从妈妈身上吸取营养。
需要注意的是,在月子里,妈妈们一定不能吃生冷和寒凉的食物,更不能吃辣椒等刺激性的食物。
二、坐月子吃什么蔬菜好
月子里适合吃的蔬菜:
1、芥蓝菜属于平性蔬菜,芥蓝含有大量膳食纤维,能防止便秘。同时还有降低胆固醇,软化血管,预防心脏病等功效。坐月子期间妈妈是可以吃的,但尽量不要生吃。不过,中医认为吃太多芥蓝有耗人真气的副作用。另外,长期吃芥蓝会抑制性激素的分泌。
2、黄花菜含有蛋白质、维生素C、A及矿物质铁、钾、钙、镁等含量十分丰富,对血液的补益极大。黄花菜能开胸宽膈,令人心气和平,无有忧郁,所以名忘忧草。产褥期可适当多吃黄花菜。
3、胡萝卜营养丰富,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、挥发油、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。产妇应当多吃胡萝卜,增加维生素A的摄入量,提高自身免疫力。
4、番茄中所含的番茄红素具有很强的抗氧化活性,具有抗衰老,降低心血管疾病的危险性,防癌抗癌的药理作用。西红柿的营养丰富,吃生的能补充维生素C,吃煮熟的能补充抗氧化剂。
5、莲藕是祛瘀生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化瘀,清热生乳。坐月子的妈妈多吃莲藕,能及早清除腹内积存的瘀血,增进食欲,帮助消化,促进乳汁分泌。
三、坐月子能吃什么粥谱
花生猪骨粥
用料:粳米500克,猪骨1000克,花生仁150克,精盐15克,味精3克,植物油10克,香油10克。做法:1、将米淘洗干净。2、猪骨洗净并敲成小块(去净骨渣)。3、花生仁热水浸泡剥去外皮。4、将猪骨熬汤,再取汤与米、花生仁加适量清水、植物油煮成薄粥,加入精盐、味精及香油调匀即可食用。
虾米粥
用料:虾米30克,粳米100克。做法:1、粳米加水煮粥。2、粥煮至半熟时,加入洗净的虾米。3、熬至米熟汤稠时即可食用。
黑芝麻粥
用料:黑芝麻25公克、大米适量。做法:1、将黑芝麻捣碎。2、大米洗净。3、加水适量煮成粥,即可食用。
鸡汁粥
用料:白条鸡一只(最好是公鸡,母鸡需摘除卵巢),粳米100克,精盐适量。做法:1、白条鸡放入沙锅内,倒入适量水,置于文火上熬鸡汁,将鸡汁倒入一个大汤碗内。2、把粳米淘洗干净,放入锅内,加入鸡汁、精盐,锅加盖置于火上,煮至成粥。
四、坐月子能吃什么汤谱
冬瓜皮鲢鱼汤
用料:鲢鱼200克,冬瓜皮30克,精盐3克。做法:1、鲢鱼去鳞及内脏,洗净。2、冬瓜皮洗净。3、取沙锅,加水约500克,放炉火上,再放人鲢鱼及冬瓜皮,煮约30分钟左右,放人精盐,稍待片刻即可离火食用。
猪脚茭白汤
用料:猪脚1对(约300克),茭白100克,黄酒5克,葱5克,姜5克,精盐5克,味精5克。做法:猪脚用沸水烫后刮去浮皮,拔去毛,难烧净,然后加上水、酒、姜片,旺火煮沸,撇去浮沫,改用小火焖至酥烂最后放人茭白片,再煮5分钟即可食用。
猪蹄黄豆汤
用料:猪蹄2只(约300克),大青黄豆100克,精盐5克,味精5克,黄酒5克,葱5克,姜5克。做法:1、将猪蹄刮洗干净,每只猪蹄剁成4块,放人开水锅内煮开,捞起用清水再洗一次。2、葱一半打结,一半切末。3、生姜切片。4、黄豆拣净杂质,冷水浸泡膨胀,淘洗后倒人沙锅内,加水1000克,盖好盖,用小火煮2小时左右,放人猪蹄烧开,撇去浮沫,加人姜片、葱(打结)、黄酒,改用微火炖至黄豆、猪蹄均已酥烂时,放精盐并用旺火再烧约5分钟,拣去葱结、姜片,加入适量味精即可。
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