一、宝宝吃什么粗粮比较好?
1、宝宝吃红薯好
红薯不仅廉价,而且营养丰富,富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素a、b、c、e以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,并获得了“营养最均衡食品”的殊荣。值得一提的是,红薯还是一种难得的生理碱性食品,它可以中和体内因食肉、鱼、蛋、米、面等而产生的过多的酸性物质,维持身体酸碱平衡,从而积极维护人体健康,增强体力和抗病能力。
2、宝宝吃燕麦好
燕麦中含有丰富的亚油酸和蛋白质,必需氨基酸组成合理,膳食纤维含量高。搭配牛奶和美味的水果,使得碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质含量更加丰富,同时还能帮助宝宝解决便秘的小问题。
3、宝宝吃黑米好
黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、b族维生素、维生素e、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富。对改善宝宝的缺铁性贫血,增强宝宝的免疫功能有一定的功效。
4、宝宝吃玉米好
公认是世界上的“黄金作物”,它的纤维素要比精米、精面粉高10倍。而纤维素可加速肠部蠕动,可排除大肠癌的因子,降低胆固醇吸收,玉米中还含有大量镁,可促进机体废物的排泄。
二、推荐宝宝的粗粮食单
1、燕麦南瓜粥(适合1岁以上的宝宝)
原料:燕麦10克,大米50克,南瓜60克。调料:葱花、盐各适量。
做法:
(1)燕麦洗净,大米淘洗干净,南瓜洗净,去皮、瓤,切成小块。
(2)锅置火上,倒入适量清水煮沸,放入大米大火煮沸后转小火继续煮20分钟。
(3)然后放入南瓜块,小火煮10分钟,再加入燕麦煮至熟,加入盐、葱花调味即可。
2、荞麦时蔬卷(适合3岁以上的宝宝)
原料:荞麦面100克,鸡蛋1个,土豆50克,青椒、红椒各1个。葱花、花椒粉、盐、植物油各适量。
做法:
(1)鸡蛋磕入碗内,打散。荞麦面倒入盆中,加适量水、鸡蛋液、盐拌匀成糊状。土豆去皮,洗净,切丝。青椒、红椒洗净,去蒂、子,切丝备用。
(2)平底锅中植物油烧至五成热,舀入一勺面糊,摊平,烙至两面微黄至熟,摊成荞麦饼。
(3)炒锅内植物油烧至七成热,加葱花、花椒粉炒香,倒入土豆丝炒至八成熟,加青椒丝、红椒丝炒熟,用盐调味,盛出。
(4)荞麦饼切成正方形,卷入土豆丝、青椒丝、红椒丝即可。
3、苹果薯团(适合10个月以上的宝宝)
原料:红薯50克,苹果60克,蜂蜜少许。
做法:
(1)将红薯洗净,去皮,切碎,放入锅中煮软。
(2)把苹果去皮、核,切碎,煮软,与红薯均匀混合,加入少许蜂蜜拌匀即可(制作中,要把红薯、苹果切碎,煮烂)。
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