孕妇在生产完之后需要好好的保养，饮食上也要多多注意，这其中蔬菜是必不可少的，那么一般坐月子的时候可以吃一些什么蔬菜呢？首先胡萝卜在这个时候就很适合坐月子的女性朋友们吃，胡萝卜素、维生素、花青素、钙、铁等等营养物质，对正在坐月子的女性来说可以补充很多营养，非常适合吃。还有的比如番茄，里面还有的各种营养物质能够帮助消化，调整胃肠功能。
新妈妈在坐月子期间，第一周不建议吃蔬菜、水果，生冷的蔬菜水果会影响肠胃，还可能伤了牙齿。在月子的第二周可以吃热性的蔬菜，月子第三周起吃水果，可食用的温性蔬菜和水果。
适合坐月子吃的蔬菜主要有：芥蓝菜、胡萝卜、红苋菜、青椒、番茄、发菜、红凤菜、川七、高丽菜等。
产褥期营养的好坏，与产妇的身体健康及哺育新生儿的关系极为密切。坐月子是对于妈妈和宝宝来说都是十分关键而重要的时候。对于妈妈来说，产后身体丢失一部分血液，需要及时补充；生殖器官发生损伤，需要修复；宝宝吃奶，需要大量分泌乳汁。根据这些生理特点，在月子期间，妈妈可多吃些肉、蛋、鱼等食品。但油腻的食物食用过多还会导致妈妈肥胖，宜搭配吃些蔬菜。妈妈可吃莲藕、黄花菜、海带、胡萝卜、红苋菜、番茄等具有补血作用的蔬菜。
还有像莲藕也是非常适合在这个时候吃的，莲藕里面含有淀粉、维生素还有矿物质。能够帮助健脾益胃，增进食欲，帮助消化，而且对于哺乳也是有好处的。简单说蔬菜都适合在这个阶段食用的。
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