具体而言,备孕期间不能吃以下类型的菜系:
1、腌制的菜,腌制食品中都含有大量的亚硝酸盐、苯丙芘等,对身体很不利。特别是一些过敏体质的孕妇,对于这类食物更应该避免食用,以免对胎儿造成不可逆转的影响。而且经过研究发现,在怀孕期间吃这些腌制的食品,还会导致出现流产、早产等情况,甚至还会造成胎儿畸形。
2、罐头食品,罐头食品在生产过程中通常都会加入大量的添加剂,如人工合成色素、香精、防腐剂等。这些添加剂虽然对人体没有什么影响,但如果孕妇经常食用的话,对健康非常的不利。而且罐头食品营养价值并不高,经高温处理后,食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏,经常食用会影响胎儿对营养的吸收。因此罐头食品同样是女性在备孕期间需要忌口的。
而备孕期间可以吃菠菜煎豆腐,食材:菠菜500克、豆腐3块,素油、酱油、糖、味精、盐各适量。做法:1、锅烧热加油,豆腐切片。2、切好的豆腐放入油锅。3、两面煎黄。4、在豆腐里加上配料,烧1-2分钟,再加入用开水烫过的菠菜即可。功效:菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配,而且是孕期补钙健骨的绝配。但菠菜含的鞣酸很多,容易和体内的钙质结合,影响钙的吸收,最好是吃之前用开水烫一下,去除一部分鞣酸会好些的。
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