对于产妇催奶有这两个良方:
一、豆腐香菇炖猪蹄
所需材料:豆腐、丝瓜各200克,香菇50克,猪前蹄2个,精盐10克,生姜丝、葱段各5克,味精3克。
烹饪方法:
1、准备好的猪蹄去毛后洗干净,再用刀剁成小块;而丝瓜则先去皮后再洗净切成薄片;香菇先切去老蒂头,浸软后洗净。
2、洗干净后的猪蹄放入锅中,然后再放入适量的水,直到煮烂后再放入香菇、豆腐及丝瓜,加入盐、生姜丝、葱段、味精等调味,再煮几分钟时间后便可食用。
豆腐香菇炖猪蹄中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素b2、维生素b5、维生素c等多种营养物质,并且都具有很好的催乳作用。
二、牛肉桂圆汤
所需材料:牛肉250克,胡萝卜50克,白萝卜100克,桂圆肉5克,红枣10克,生姜、葱、花生油、盐、味精、花雕酒、胡椒粉、牛油各适量。
烹饪方法:
1、把牛肉、胡萝卜、白萝卜等食材都切成块状,然后再将红枣泡透,生姜去皮、切片,葱切成长段。
2、将锅中加入适量的水,等到烧开的时候再放入牛肉块,胡萝卜、白萝卜块用中火煮片刻,倒出待用。
3、然后再倒油下锅,放入姜片、葱段爆香锅,洒入花雕酒,同时再放入牛肉块,胡萝卜、白萝卜块,加入清汤、红枣、桂圆肉煮至烂熟,然后再加上各种调料调味即可。
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