什锦面
材料：肉末、香菇丁、豆腐、金针菇、蛋白、青菜、胡萝卜、拉面、海带、鸡骨头、高汤、沙拉油、盐。
做法：
1、锅置火上，倒入高汤，加入鸡骨头、海带一同熬煮。
2、香菇、金针菇、胡萝卜洗净切丝；青菜洗净切段；豆腐洗净切小块；然后将上述材料放进沸水中灼烫片刻，捞起待用。
3、肉末加入蛋白，揉成小丸子，放进沸水中烫熟。
4、将拉面放置在高汤中煮熟，然后加入所以材料和盐，稍煮片刻即可出锅。
5、出锅后，在什锦面上倒上适量的色拉油，拌匀后就可食用。
特点：
材料众多，包括了肉类、蔬菜、蛋、面条真的了解，营养元素全面，口感也很不错！
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