首先,多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜,特别是黄绿色蔬菜,如:西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。妈妈可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末,再炒熟调味,给宝宝拌在饭里喂食。当然,水果也应该给宝宝吃,但不能代替蔬菜,1-2岁的宝宝每天应该保证蔬菜、水果的摄入量共为150-250克。
其次,适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白,妈妈可以用这些食物饨汤,或将肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物给宝宝吃。建议1-2岁的宝宝每天摄入肉类40-50克,豆制品25-50克,鸡蛋1个。
同时,多喝牛奶。牛奶营养丰富,特别是富含钙质,利于宝宝吸收,因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物,每天应保证摄入250-500毫升。
再者,粗粮细粮合理搭配。这么做可以避免维生素B1缺乏症。宝宝主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等,每天的摄入量在150克左右。
作为正餐的补充,妈妈还可以在饭后给宝宝食用健康小零食。小零食既能给宝宝提供运动所消耗的能量,又能给宝宝带来美食的乐趣。说到健康小零食,不少妈妈都会想到自制果汁泥,但自制果汁泥要考虑水果中含农药残留的问题,而且外出携带、保存、食用都不方便,因此,建议妈妈除了学会自制果汁泥外,还要学会挑选立袋包装的果汁泥。市面上有针对1-3岁宝宝推出的果汁泥,比如亨氏,其果汁泥产品不添加防腐剂、色素和人工香料,天然果汁和天然水果原浆成分的果汁泥能牢牢抓住宝宝的心,是难得的健康又美味的小零食哦。
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