1、春季吃什么养肝
西红柿
富含vc，番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。
荔枝
根据《本草纲目》记载荔枝有强肝健胰的效果，对于增强人的精力和增加血液有着卓越的效果，但是吃的越多，就容易流鼻血，或者牙痛，上火。因此可见，肝病人吃少量的荔枝是对肝有好处的。荔枝可以对肝脏有很强的滋补能力。
李
含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医说李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。
乌梅
如果肝脏衰竭，及时少量的酒也能引起宿睡，另一方，喝了大量的酒，而使肝脏处理不了的时候，也会发生宿睡。因此预防宿睡，应该先强化肝脏，加强肝脏的解毒作用，乌梅就可以起到这样的作用。
梨
梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。
柑橘
富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。
2、春天应该怎么养肝
1.适量喝水很重要
水对于身体的重要性不用说大家也应该都知道，并且喝水也可以算是一种养生的方式，多喝水人体内的水分就会增加，于是血液循环也就会加快，这样对于肝的新陈代谢是很有帮助的，可以让肝更快的排除废物，可以有效的减少毒素对于肝脏的伤害，并且多喝水还能促进胆汁的分泌。
2.味道酸的食物要少吃
在中医中认为吃过多的酸味食物对肝功能有一定的影响，尤其是肝火比较旺的人一定要少吃，对于其他食物也都是如此，不管是什么食物都不能因为一时的味觉享受而过量食用。在如果想要在春天养肝那么就多补充蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，蔬菜就是一种不错的选择。
3.不要空腹喝酒
很多人在过年过节的时候都喜欢和朋友一起喝个痛快，喝酒可以，但是空腹喝的话就会对肝造成严重的影响，并且一定要适量，不要命的喝酒很容易导致酒精中毒以及各种肝脏疾病，因为空腹喝酒当酒精下肚后对胃肠道是有伤害的，所以我们需要在喝酒前先吃点菜，这样可以起到保护胃黏膜的作用。
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