防中风，多吃橙子
中医认为，橙子性味甘、酸，微凉，有生津止渴、开胃宽胸、止呕的功效，适用于食欲不振、胸腹胀满作痛、消瘦，可以解酒、鱼蟹毒。研究发现，每天吃柑橘类水果，可以降低中风的发生率。
橙子的营养非常丰富，含有橙皮甙、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、果糖、果胶和维生素等。
橙子中维生素C、胡萝卜素的含量高，能软化和保护血管，降低胆固醇和血脂。橙汁中的果胶，能帮助身体尽快排泄废物、脂类及胆固醇，并减少外源性胆固醇的吸收。橙子在排毒的同时还可以降低血脂。橙汁中含有一种特定的化学成分类黄酮和柠檬素，可以促进高密度脂蛋白增加，并运送低密度脂蛋白到体外。研究发现，每天喝3杯橙汁，可以增加体内高密度脂蛋白的含量，降低患心脏病的可能。
橙子中还有丰富的维生素C、维生素P，可以增加机体的抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中的胆固醇。
橘子、柚子、柠檬也有预防中风的功效
柚子营养丰富，柚子含有生理活性物质甙以及类胰岛素，柚子果肉中所含的维生素C非常丰富，所以柚子有降血脂、降低血液粘稠度、减少血栓形成的作用，可以防治脑血管疾病，比如脑血栓、中风。
橘子，也是众所周知的维生素丰富的水果，有降低胆固醇吸收、降血脂。抗动脉粥样硬化的作用，冬天吃橘子，对于预防心血管疾病的发生大有益处，还可以预防老年中风。
柠檬富含维生素C和维生素P，可以增强血管弹性和韧性，心脑血管疾病患者可以常吃，研究还发现，青柠檬中有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。
此外，土豆、海带、香菇、茶水对于预防中风和一些心脏病也有一定的效果。土豆含有丰富的维生素B和膳食纤维，膳食纤维的最主要功能是控制血液中胆固醇的含量，而黏体蛋白质是减少发生中风的主要因素。研究发现，每天吃1个土豆可以使中风的概率下降40%。
剥橙子的小方法
因为橙子不好剥，人们吃橙子大都用刀切，汁液流溢，既浪费又不卫生。这里，教给大家一个小方法，把橙子放在桌面上，用手掌压住慢慢的来回揉搓，只要用力均匀的揉搓一会，再剥就很容易，就像剥橘子皮一样好剥，吃起来也干净。
日常中，少抽烟少喝酒，饮食要规律，作息健康合理，预防心脑疾病发生。只有调节好自己的血压，控制血压平稳才能够保证中风少发生。所以，生活习惯要良好，保持健康。很多心血管疾病是由于不健康的生活作息，饮食不健康，营养不均衡。平时可以多吃些橘子、橙子，富含维生素降低胆固醇吸收、降血脂，冬天吃橘子，预防心血管疾病的发生，还可以预防老年中风。虽说柚子有降血脂、降低血液粘稠度、减少血栓形成的作用，但是高血压药和柚子相克，服药期间不要吃。
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