在辅食添加初期，当宝宝能熟练地吃米粉等谷物食品后，就可以尝试提供其它新的辅食如蔬菜和果汁。妈妈需要谨记的是：必须先给让宝宝尝试蔬菜，然后才是水果。
孩子的天性是喜欢甜食，如先吃水果，孩子就可能不爱吃蔬菜。刚开始可以提供1～2勺单一品种的过滤蔬菜或蔬菜泥，例如青菜、南瓜、胡萝卜、土豆或红薯。这些食物不容易让宝宝产生过敏反应。这些蔬菜可以煮熟后做泥，红薯可以带皮蒸熟，舀出它的肉，直接给婴儿吃，是一种便捷又健康的婴儿食品。
你可以尝试将宝宝已经适应的不同蔬菜混合，例如胡萝卜和碗豆，甜薯和南瓜，甘蓝和土豆。蔬菜的混合有无限可能。要记住每引入一种新食品需要3～5天，以便婴儿来调整适应，并观察婴儿是否有异常反应。一般在宝宝学会吃3～4种蔬菜后，再开始提供过滤的水果或水果泥，如香蕉泥、鳄梨和煮过的苹果泥和生梨。
食物的量渐渐增加至每次2～4勺，每天两次，具体的数量要取决于婴儿的胃口，不要硬喂。妈妈可以试着将蔬菜和水果混合，例如苹果和胡萝卜，或香蕉和甜薯。根据婴儿的食欲，逐渐增加餐次和每餐的量。小心地注意任何过敏信号。到6月龄时，婴儿仍应在继续喝母乳或配方乳的基础上，每天吃2餐谷物、水果和蔬菜。
在这一阶段，也可以给宝宝添加市售成品婴儿果汁，例如苹果汁、梨汁或其它强化果汁，可以单独提供，或与婴儿谷物混合，或与其它液状食品混合。从每天约50～60毫升果汁开始，并逐渐增加到每天100～140毫升，以提供额外的维生素C。果汁不应被加热，因为加热会破坏维生素C。如有可能，果汁应该放在杯子中，而不是用奶瓶来喂，这样可预防龋齿。
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