1、水果沙拉的做法
1、新式水果沙拉
主料：香蕉（1个)、苹果（1个)、火龙果（1个)、紫番茄（200克)。
辅料：椰粉（2汤匙)、花生（50克)。
厨具：平底锅。
步骤：
1、材料备好。
2、花生放入炒锅里炒香。
3、去衣后装入保鲜袋中，用擀面杖压成碎粒。
4、花生装入碗中，加入适量清水，然后把椰粉倒入，搅拌均匀制作成沙拉酱。
5、紫番茄切两瓣，香蕉切片，火龙果、苹果切丁待用。
6、将紫番茄、香蕉、苹果、火龙果放入碗中，把沙拉酱倒入碗里，搅拌均匀即可开吃。
小窍门：
1、切好的苹果要放到清水里，防止氧化变黑。
2、花生可以打成粉状，也可以压成碎粒，口感不同。
3、可以用坚果代替花生。
2、酸奶水果沙拉
主料：橙子（1个)、草莓（4个)、苹果（1个)、梨（适量)、猕猴桃（2个)。
辅料：苦菊（适量)。
厨具：一个大碗。
步骤：
1、把草莓和苦菊，先用流动的水冲洗几遍，流动的水可避免残留的农药渗入草莓和苦菊内。
2、冲洗完毕的苦菊和草莓加清水，放入少许盐，用淡盐水浸泡5分钟，可杀灭苦菊和草莓表面残留的有害微生物。
3、苹果去皮洗净，切丁，用淡盐水浸泡，可防止表面氧化变色。
4、猕猴桃、橙子和梨分别去皮，切丁。
5、用淡盐水浸泡完的苦菊和草莓，捞出用清水再冲洗一遍，草莓去掉叶子，切块备用。
6、苦菊铺盘底，所有水果丁摆上面，再倒入适量酸奶，即可食用。
3、香瓜苹果沙拉
主料：香瓜200g。
辅料：苹果1个、葡萄适量、酸奶100g、沙拉酱2勺、糖桂花2勺。
步骤：
1、香瓜、苹果、葡萄，洗净。
2、香瓜和苹果去皮切成小块，葡萄直接放入备用。
3、将酸奶，沙拉酱，糖桂花放在一起。
4、充分搅拌均匀成为沙拉酱汁。
5、将酱汁浇在水果上，拌匀即可。
4、橙子沙拉
主料：橙子1个、黄瓜半根、生菜3片。
辅料：洋葱末1小勺、葡萄籽油1大勺。
步骤：
1、把辅料中的橙子，洋葱末和味噌倒进搅拌机打碎，然后拌上葡萄籽油。
2、生菜洗干净撕开，黄瓜把表皮的点点稍微刮掉，中间的黄瓜瓤去除切丝。
3、拌在一起。
4、可以沾着吃，也可以拌一起吃，还可以不用拌直接吃橙子吃黄瓜吃生菜。
水果沙拉营养丰富、口感新鲜，深受大众喜爱，是减肥、提高身体免疫力的最佳食品。当然，水果沙拉做法不是固定的，美食爱好者还可以根据自己的喜好来随意搭配水果制作成沙拉哦！
2、水果沙拉的好处
1、维生素和矿物质
水果沙拉包含的维生素和矿物质取决于选择的水果类型。水果是营养密度极高的食品，它们提供大量维生素和矿物质，但热量相对较少。维生素A，C，纤维，叶酸，纤维醇，花青素，槲皮素和钾是水果沙拉最常包含的营养素。水果包含的糖是营养密度性，而人造糖则属于热量密度型食品。
2、预防疾病
水果沙拉给人体健康提供长期好处，并有预防肥胖，心脏病，高血压，白内障，中风，2型糖尿病，过敏，关节炎和某些癌症的作用。水果有助于降低胆固醇，并且对延缓衰老，促进长寿有好处。
3、可以减肥
水果的钠含量低，因此可以避免保水。水果是有效的能量来源，能够让胃有饱的感觉，因此有助于减少高热量食物消费量。大多数水果很甜，可以避免对不健康含糖小吃的渴望。含蔬菜和水果丰富的饮食热量低，但能够提供充足营养，对希望减肥的人特别有好处。
3、沙拉酱怎么吃
沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，沙拉酱的消耗量持续增加，而且在近期内更为显著，特别是在年轻人之中，很多爱好者忍不住他们所有的食物中添加沙拉酱，包括那些已经调理好的菜肴。沙拉酱可以直接吃，也可以水果沙拉、蔬菜沙拉，或者抹面包吃。下面介绍两款用沙拉酱做的菜肴。
沙拉鱿鱼的材料是鱿鱼400g，芝麻油1匙，葱头1个，蚝油2匙，玉米罐头8匙，豆瓣酱1匙，酱油1匙，沙拉酱6匙。先把鱿鱼切1cm宽，3cm长的块。然后把洋葱切丝，玉米罐头去掉水分，将沙拉酱、酱油、蚝油、豆瓣酱、芝麻油和在一起，再和鱿鱼拌在一起，放15分钟左右。将它们全部倒入锅内炒，最后倒入玉米粒。
沙拉酱杏鲍菇的做法是用杏鲍菇两个，洗净切片。放锅里，开中火，加一匙沙拉酱，拌匀，中火煎，一面煎黄后，翻面煎另一面，两面都煎黄后，撒点儿酱油和香菜碎，炒匀出锅即可。
沙拉酱的品种很多，在中国一般的有肉类沙拉、蔬菜沙拉、水果沙拉，大家可以根据所拌的材料不同，选择不同的沙拉。以上介绍过了沙拉酱的主要原料是植物油和蛋黄，植物油很多品种，大家在买沙拉酱的时候最好买橄榄油的。对身体好还可以低脂肪。
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