1、认清体质吃水果
“寒体质”的人，产热能量降低，导致副交感神经兴奋，代谢率下降，也由于体内产热量减少，所以手足较冰冷，脸色比一般人苍白，喜欢喝热饮，即使炎炎夏日，进入冷气房也会觉得不适，需要喝杯热茶或加件外套才会舒服。
“热体质”的人产热能量增加，导致交感神经较兴奋，身体较有热感，脸色红赤，容易口渴舌燥，喜欢喝冷饮。体质虚是生命活动力衰退所造成，人的精神比较萎靡、心悸短气。体质实则容易发热、腹胀、烦躁、便秘。
另外，人的体质还有寒热虚实交杂的可能。而且水果也有自己的寒热属性，不同属性的水果适合不同体质的人，因而在吃水果时，最好是选择适合自己的。
2、常见瓜果的食养功能
（1)苹果
味甘酸，性寒涩。孙思邈《千金·食治》说它“耐饥，益心气”。但又告诫人们“不可多食，令人心腹俱胀”。唐代名医孟诜则说它有“止痢”作用。德国民间也有用苹果捣泥服食治疗肠炎的传统。但是燥红质、有便秘倾向者不宜吃苹果，以免加重便秘。
（2)香蕉
味甘，性大寒，具有润肺、滑肠、解酒毒及降血压等作用。英国学者称其还有止酸保护胃黏膜的作用，故溃疡病患者可以选食。由于香蕉性寒滑肠，脾胃虚寒而便稀者忌，而经常内热便秘的燥红质者可以常吃，但请注意气虚怕冷的便秘却又不相宜。
（3)桂圆
味甘，性温。虽历代医家赞其有安神养血功能，可以强魂聪明，但舌红少苔、内热便秘的燥红质者当忌，误食后可以引起鼻血、牙龈出血或月经量增多等。此等实例我在诊疗时见过不少。
（4)梨
味甘，性凉，有润心肺、止咳、化痰、降火、清心等功效。我曾遇到过一位65岁的美籍老太太，干咳无痰3个月，用遍抗菌止咳西药无效，经朋友介绍来访。我建议她用冰糖蒸梨（连皮)，每次1只，一天2次，仅3天便咳止，被誉为神效。因为这位老太太是燥红质之肺燥为患，久咳不止。如果肺有寒饮，咳嗽多痰，而舌苔厚腻者用此方不但无效，反会使病情加剧。因为虚寒夹湿之体忌食生冷伤肺之物。
（5)西瓜
味甘，性寒。功能消烦解暑，利尿解酒。西瓜皮的利尿清热作用更好。西瓜籽有轻微的降压作用，这是鲜为人知的。有民谚称：“心中无冷病，不怕吃西瓜。”脾胃虚寒而大便溏稀者忌吃西瓜，夜尿多之人也以少吃为好。现在街头饮食店寒冬腊月也可端上西瓜一盘请您“凉凉胃”，食客往往照吃不误，我在边上看了也心寒半截！倦质的女性吃下去不亚于雪上加霜！您的“寒病”将会加重，如痛经、不孕、慢性腹泻、胃炎胃溃疡等。
（6)山竹
体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜。更勿与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉物同吃。不慎吃过量，用红糖煮姜茶解之。
（7)菠萝
生津和胃、性质湿热。富含纤维，能刺激肠道。具收敛作用，酌量不会腹泻可帮助止泻。健脾胃、固元气。菠萝脘在胃中分解蛋白质、帮助消化。吃后感到喉部不适就是过敏症状、需喝一杯淡盐水稀释致敏成分。
（8)榴莲
虚寒进补用、性质热而滞。癌症或康复者、皮肤病或阴虚肝热者戒口。体质虚寒者吃可壮阳助火。产后虚寒者可做补品。吃过量可立即吃几个山竹化解。
3、咽炎吃什么水果好
（1)梨
所有的水果中梨对咽炎患者最适合，梨不但能够有生津止渴而且还能润肺止咳。梨富含水分和维生素C，是适应秋天气候干燥的佳果。梨对上呼吸道感染出现的咽干、声嘶、痰稠还有一定治疗效果，可作为治疗咽炎的辅助食材。
（2)甘蔗
咽炎和体内热气上炎有一定的关系，生的甘蔗汁属于寒性的食物，对各种热病伤津，心煩口渴，身热尿赤，肺燥咳嗽都有一定治疗效果，适合咽炎患者食用。
（3)枇杷
枇杷全身皆可入药，而果实可起到润肺利尿，清热健脾，对肝脏有良好的养护之功。富含维生素C，可抗坏血因子。枇杷可止咳、润肺、利尿、健胃、清热，对咽炎病人有理想的滋润作用。
（4)葡萄
咽炎从根本上来看，算是皮肤黏膜炎症，而人体中维生素B族的含量和黏膜的修复功能有很大关系，葡萄是水果中维生素B族含量很高的一种了，另外，还含有一些植物酸，对咽炎溃面还能有一定的杀菌抑菌作用，适合咽炎患者食用。
（5)马蹄
马蹄在水果中算是寒性很重的一种，食用有较强的清热去火、止咳化痰的功效，另外，碱马蹄和冰糖一起榨汁服用，或和梨一起炖服，对咽炎有很不错的治疗效果。
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