一、什么水果补充微量元素
橘色：橘色类的橘色素具有抵制癌症的功效，其作用约为胡萝卜素的5倍多，并含有丰富得维生素C。代表水果有橘子，哈密瓜等。
紫色：紫色是对消除眼睛疲劳相当有效的原花色素，这种成分还具有增强血管弹性得机能。代表水果有葡萄和李子等。
红色：红色的根源为胡萝卜素，它能一直促进癌细胞形成得活性氧，还能提高人体免疫力，甚至还具有防止老化得作用。代表水果有苹果、李子、桃子、无花果等。
黄色：黄色素是一中黄酮类，具有抗酸化的作用，对动脉化、癌症、老化有预防效果。代表水果有柠檬、木瓜、香蕉、柚子等。
二、每天应该吃多少水果
每人每天应进食最少两份水果，1份的意思就是约100克，大概是一个拳头大小的水果。而在选择水果的时候，尽量可以选择不同类别颜色的水果食用（不同颜色代表所含养分的差异)，这样就可以摄取到不同的养分。
建议：每日1~2个水果。水果含有丰富的维生素和矿物质，而且低钠高钾，是适合现代人的好食物。不过，水果含有大量的糖分，吃太多也不好。《中国居民膳食指南》建议，成年人每天应摄入200~400克水果。按常见水果，比如苹果、梨、橘子等，普通的个头的每天吃1~2个就可以了。
因为每种水果和富含的维生素都是不一样的，所以在吃水果的时候，人们也不要老是吃同一种水果，可以经常换换口味，换换种类，这样更有利于营养的全面吸收，不过就算水果再好，也不要吃太多，因为水果糖分也是比较多的。
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