与客户吃饭礼仪的要领和禁忌，要做到仪表端庄,举止大方,充分体现出尊重的态度,以及自信和有礼貌,以赢得客人的信任，解下来看看与客户吃饭礼仪的要领和禁忌
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1、 引言
在餐桌礼仪中，倒红酒是一项极其重要的环节。正确的倒酒方式不仅能彰显主人的风度，也能为来宾营造一个优美、舒适的用餐环境。如果您是一名餐厅服务员或是即将迎接重要客户的高管，本文将为您介绍倒红酒应该站在客户那边，以客户为中心的礼仪，让您在这项细节上更加得心应手。
2、 倒酒前的准备工作
在开始倒酒前，务必注意以下几点：
检查酒瓶，确保其干净无瑕，并没有太多的灰尘或指纹。
准备好适合的酒杯，对于红葡萄酒来说，杯子的形状应该比较圆润，较宽的口部有助于挥发酒的芳香。
准备好酒温计，确保酒的温度符合客户的口味。
检查餐具和桌布，确保它们整洁无瑕且与红葡萄酒的色彩相呼应。
3、 倒酒的基本步骤
在倒酒时，一定要注意以下礼仪：
拿起酒瓶，轻轻将酒封上开启。
将酒瓶放在右手，左手用餐巾包裹住瓶子底部，倒出一小部分酒，以便清洗口部并摆脱霉味。
先倒给男性客户，再倒给女性客户，依次系餐桌顺序往后倒。
将酒瓶倾斜到45度，让酒顺着杯壁缓慢倾倒。当杯子快要装满时，让酒停一下，以免溢出，然后缓慢的将杯子装满到7-8分之一。
停止倾斜，将酒瓶从杯边提起并从上方看一眼，以确保没有酒滴在杯外沾到桌布或餐巾。
再要求客人确认一下酒的.温度是否合适，客人确认后才离开。
4、 注意事项
虽然倒酒是一种常规举动，但是如果您不重视这项礼仪，还是有可能出现意外的。因此，在倒酒过程中，一定要注意以下细节：
在倒酒前要先向客户问好并介绍这是什么酒。
一定要保持微笑，这能让您更加自信，同时也会跟客户之间建立更加亲切的联系。
在倒酒时，不要忽略温度问题。有些客人可能非常注意这个问题，如果您的倒酒温度不合适，他们可能会有些失望。
在酒瓶上的标签面朝客户，避免出现倒错酒的情况。
总而言之，在倒红酒时，一定要考虑到客户的需求和感受，以客户为中心，保持耐心和礼貌，并遵守基本礼仪原则。当您通过这样的方式为客户倒酒时，人们会感谢您的专业和服务态度，更愿意与您建立良好的关系，这将有助于确保您公司的业务拓展和客户忠诚度的提高。
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吃饭坐位礼仪常识
1、坐次
总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。
若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。
如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。
如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应听从东道主安排入座。
一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的'领导级别非常高。
2、点菜
如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。
当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。
况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他/她来点菜，除非是他/她主动要求，否则，他会觉得不够体面。
如果你是赴宴者，你应该知道，不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。
记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“要不要再来点其它的什么”等等。
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1、 座次顺口溜。尚左尊东是大纲，面朝大门为尊方。主宾一左把位坐，尊次左右依次安。主人请客提前到，门口亲迎客入场。客人应邀随主安，自主挑座不礼貌。如有领导来赴宴，亦可安排主人座。
2、点菜顺口溜。谁点菜，时间允许待客到，点菜宾客菜谱传。商务宴请有预算，档次选择要恰当。宴请老板如在场，下属点菜胜领导。宾客点菜要谦让，询问他人何忌口。
3、怎么点。菜品多少为适宜，通常一人一菜计。倘若男宾比较多，点菜适当加点量。男多菜品偏点荤，女多菜品偏蔬类。有荤有素有冷热，忌讳雷同要全面。菜肴贵贱看宾客，切忌点菜问价格。
4、点菜原则。中餐先冷后是热，随后主菜点心汤。若是吃得有点腻，一道水果最后配。中餐菜品请外宾，宫保鸡丁和饺子。当地美食很适宜，餐馆特色首考虑。
5、饮食禁忌。宗教信仰饮食禁，马虎不得勿大意。不吃猪肉穆斯林，佛教信徒少荤腥。宾客如有健康故，点菜务必要照顾。区域不同饮食异，口味偏好要顾及。
6、 吃菜。中餐宴席刚开始，热巾擦手勿擦嘴。入席坐好勿动筷，应待主人示意来。菜肴转到身前夹，夹菜从边不落沓。用餐举止要文明，动手不碰左右邻。吃菜禁忌叭啦响，喝汤不做咕噜声。剔牙餐巾掩住嘴，主人示意方离席。
7、 喝酒。宴席饮酒学问多，长辈领导优先喝。敬酒务必要站起，双手举杯眼神正。谦逊酒杯比人低，敬酒最好按顺序。敬酒不要随便。
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