春季养生知识一：养阳
春夏季节是自然界温度升高、阳气慢慢旺盛之时，这时健康养生宜侧重于养阳才可以适应季节变化。依据春天人体阳气生发的特点，可挑选平补和清补饮食，如采用温性食物进补。平补的饮食合适于平常人和体弱的人，如荞麦、豆浆、绿豆及苹果、芝麻、核桃等。清补的饮食就是指用食性偏凉的食物熬煮的饮食，如梨、藕、荠菜、百合等。
春季养生知识二：养阴
春季是阴虚者及胃十二指肠溃疡病的高发期，饮食上可选用蜂蜜治疗法，将蜂蜜隔水蒸熟于餐前空腹吃用，每日200ml，分3次服食；或用牛乳250毫升，烧开后加入蜂蜜50克，白芨6克，均匀后食用。这种均有养阴益胃之作用。内热阴虚体质者，可以多食用大米粥、赤豆粥、莲心粥、青菜泥等食物，切忌服用大甜大腻、煎炸多脂、生冷粗糙食物。
春季养生知识三：养脑
春季，肝阳上亢的人易头疼、晕眩，这就是祖国医药学常说“春气者诸病在头”的缘故。其饮食预防方式是，每日吃苹果或桔子250～500克；或用香蕉皮100克，水煎代茶频频饮之。此外，还能用用芹菜250克，红枣10枚，水煎代茶饮。
春季养生知识四：养脾
祖国医药学还觉得：“春日宜省酸增甘，以养性子。”这是由于春天为肝火旺之时，肝火旺会危害到脾，因此春天易发生脾胃虚弱之病，而多吃怪味食物会使肝阳偏亢，故春天饮食调养宜选辛、甘温之品，忌酸涩，应多服用蔬菜及其山野菜等。
春季养生知识五：养胃
饮食应该防止摄入含肌酸、嘌呤碱等物质丰富多彩的猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤及菠菜、豆类、动物内脏和刺激性调味品，因所述食物有较强的刺激胃液分泌的功效，也易产生气体造成腹胀，提升胃肠压力。饮食宜口味淡，易于消化。
春季养生知识六：养肾
春季气侯舒服，是肾脏功能不佳病人养肾与调理的最佳时机，这时服食补肾秘方与健肾养生药膳，对肾脏功能危害前期的功效较高，病人要留意春天日常生活调理，饮食以口味淡甘味为主导。可食口味淡蔬果，如丝瓜、山竹、莲藕、及甜瓜等。
春季养生知识七：养气
慢性急性支气管炎易在春天发病。春天阳气升发，人体之阳气亦随着而升发，为扶持阳气，在饮食上应当留意，能常期服用葱、荽、豉、枣、芪等，也要多吃具备祛痰健脾、补肾养肺的食物，如枇杷、梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等，有利于缓解病症。
春季养生知识八：养热
初春时节气侯仍很冷，严寒刺激甲状腺，可造成作用亢进，消耗热量使人体体力和抵抗能力变弱。另一方面，人体为了更好地御寒也必须消耗热量来平稳基础体温。因此初春期内的饮食组成应以高热量食物为主导。除谷物产品外，还可利用黄豆、芝麻粉、花生、核桃及糯米产品等食物，及其时补充能量。
春季养生知识九：解乏
如能在饮食上留意调理，也可以消除“春乏”。理想化的饮食分配是：早饭摄入的热量数最多，中餐馆其次，晚饭至少。常吃含钾丰富多彩的新鲜水果和水果汁也有利于消除“春乏”，因钾有利于保持细胞水分，钾缺乏的时候会让人觉得无力，也会危害专注力的集中，葡萄干、香蕉、苹果都含有钾。
春季养生知识十：防病
春季气候由寒回暖，细菌、病毒感染等微生物活力提高，易侵犯人体而发病。在饮食上应该摄入充足的维生素和无机盐。小白菜、油菜、柿子椒、西红柿、柑橘、柠檬等新鮮蔬果，含有维生素C，具备抗病毒治疗功效；胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜，含有维生素A，具备维护和提高呼吸道黏膜和发声器官上皮细胞的功能；含有维生素E的食物也应服用，以提升人体免疫功能，如芝麻、青色卷心菜、花菜等。
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