猪为什么比其它家畜长得最快，原因有育种取得的成就最大，因猪肉是人类最常用的食品等各种原因
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消化系统
猪天生就有一套强大的消化系统。
为了生存，猪进化出了一张恐怖的大嘴，嘴里一共有44颗牙齿，其中有十几颗臼齿，相当于强大的研磨器，尤其是对付植物，可是非常厉害，再加上唾液中的淀粉酶和麦芽糖酶，完成了初步消化。
接下来，食物通过食道进入胃部，它们的胃部硕大，相当于一个大型搅拌器。这个搅拌器中含有消化酶，主要包括：2%-5%的盐酸、胃蛋白酶、胃凝乳酶和胃脂肪酶，在这些酶的作用下，食物进一步分解。
强大的胃动力，不断地搅拌着更细的食物，完成搅拌后，将食物推入小肠中。
猪的小肠长度约为15-17米，是人类的.三倍。小肠是吸收营养物质的主要场所，还包含各种酶，将植物分解成单糖、葡萄糖、果糖和半乳糖，最后被小肠吸收，糖类可以转化为脂肪。
根据微生物学相关研究表明，猪的肠道微生物，可以很好地降解纤维素，产生挥发性脂肪酸（VFA），仅这一部分，就可以为猪提供30%左右的能量。
当人类吃富含膳食纤维的食物时，会有一种饱腹感，但是人类并不能利用纤维素，反而需要消耗能量来消化这些纤维素，这也是吃高纤维的食物，可以减肥的理论依据。
也就是说，当人类吃纤维素消化能量时，猪却能通过微生物将纤维素转变为脂肪。
小肠是动物吸收营养物质的主要场所，一般来说，大肠是吸收营养较弱的地方，猪可以通过微生物的发酵功能，为自身提供能量，而这部分能量占到猪全部饮食量的16、4%。
所以，这就解释了：为什么人类吃植物减肥，而猪吃植物长膘。
食量是关键
消化系统作用固然非常重要，但是还有一个方面也是非常重要的。
我们知道，猪的饭量非常大，现在的猪基本上是全天候进食，而且很多都是直接吃干料。
猪的饲料槽里永远有食物，只要肚子里有点空间，猪立马就会去吃，吃饱了再睡。
强大的消化系统加上充足的食物，猪能够迅速将食物转变为糖类，加之它们基本上不运动，糖类又会很快转化为脂肪。
就食量而言，100斤的人每天能吃2斤食物左右，而100斤的猪每天进食量超过6斤。
自然选择
其实，猪也挺悲催的，它们分布在热带、温带、雨林、沙漠各种环境，遇到了各种掠食者，但依然能够野蛮繁殖，成为了地球上数量最多，分布最广的动物之一。
它们靠的就是进化，在长期的自然选择过程中，凭借繁殖能力快、生长速度快的优点，在自然选择中留下来了。
当然，它们的祖先曾经也有獠牙和厚实的皮肤，当它们与掠食者抗争时，如果没有强大的生长速度和繁殖能力，也不会获得如此大的成功。
有的品种，母猪3个月便达到了性成熟，具备受孕能力，且公猪更是有核心竞争力。
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首先要选好的育肥猪仔，选猪仔的时候要看猪断奶的时间，在看皮毛是否光滑红润，在 看体重是否合适，过小养育的时间会过长，挑选四肢健壮，猪蹄光泽度，精神状况良好的
看猪吃食的.好坏，啃吃的发育好更容易饲养出栏，消化越好增长越快，保持猪舍的卫生干净 定期杀毒灭菌，防止各种疾病传染病的发生，做到有备无患。如果是大棚猪要经常换气通风，保持猪舍温度。
新猪入圈前要对猪舍实施第一次杀毒清理工作，猪槽要用清水刷洗，墙壁的残留也要清理，待到清洗干燥后用百毒杀喷剂消毒，如果条件允许可用火烤杀菌。
如果有种猪要时刻留心种猪的发情期，做好发情期的准备工作。产仔后和哺乳期之间要让猪的生殖系统恢复到正常状态，好为下一次的生殖做好准备，更有经常观察仔猪吃奶时由于母猪的正常活动造成猪仔的死亡。
育肥猪仔入栏前，到兽药店购买驱虫药，对仔猪内外驱虫，可以选用虫克星按说明投服。也可用驱虫精(药水)，均匀涂在猪耳上，一次可驱掉体内寄生虫
入栏后，对猪饲料的选择一定好择优而选，幼猪不易经常更换饲料，养成猪的固定消化模式，有利于消化和增长体重，到一定阶段在根据体重的变化适当更改和增加饲料，粪尿要每天清理，防止与饲料发生污染传播疾病
育肥猪有很多喂料方式，稀料、湿料 干料。请根据猪的健康状态和消化进行分配，多留意观察猪的粪便和进食情况，防止发生疾病 做到早发现早治疗
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一、健康的猪群
要让猪长得快，首选要有个健康机体，离开这个要想让猪长得快，简直天方夜谭，另外“快长”是建立在“多产”“多活”的基础上，离开“多产”“多活”，“快长”也只是天方夜谭，这就说明母猪饲养管理有多么的重要，
这里就不螯述了。这就要求我们必须做好相关疫苗的免疫工作，做好各种抗应激工作，做好猪场多发病的预防工作。常吃发酵饲料的猪，生病几率就会大大减少。
二、适宜的环境条件
高速生长的猪需要比较优越的环境条件，包括：
1、温度不适会影响猪采食量;
2、湿度可通过对温度的影响影响猪群;
3、卫生条件差会增加疾病发生的机会;
4、空气质量差氧气不足则会增加呼吸器官负担，降低呼吸器官抵抗力，增加呼吸道病的发生。
应尽一切努力，改善上面的几个影响因素。
三、猪的饲喂管理
1、喂料要定时：这样可以提高唾液和胃液的分泌量，提高猪的食欲和消化率，吃得多，消化好，自然猪就长得快。
2、育肥猪建议湿拌料饲喂，最好提前1-2小时浸泡饲料，这样可以使饲料充分软化，从而提高消化率;适口性好，猪就吃得多;在这建议大家使用发酵饲料，而且最好是湿的发酵饲料。
3、在夏天天气炎热，选择早晨和傍晚饲喂。
四、猪场的细节管理
一个排污口或门窗的一条缝隙在冬天就可能会透进贼风，引起一头猪感冒，进而继发感染呼吸道病，引起全群暴发;
料槽未及时清洗，料槽中一块发霉饲料可能导致一头猪的`腹泻也可能造成全群传染;
打疫苗或治疗时不换针头，可能会使猪与猪之间疾病相互传播，或交叉感染，从而出现混合感染、、、、、、
所以猪场细节的管理和操作是相当重要的，千万不能怕麻烦而忽视。
五、做好驱虫工作
记住我们是养猪而不是养虫，寄生虫是小偷，不知不觉中间接地吃掉了猪场饲料，吃掉了我们的利润。
六、饲料中添加抗病促生长的添加剂
快速生长的猪需要的更全面均衡的营养。如果饲料不全价只是片面增加高蛋白或能量其结果不会使猪长得更快，而是疾病不断，死亡增多!建议在饲料中添加提高免疫力，
减少应激，提高饲料消化率，调理肠道，补充营养的添加剂。这个添加剂就可以使用饲料发酵剂，可以直接给猪饮用的。