草莓富含维生素C、维生素A、叶酸等营养物质，有助于提高身体素质和患者身体抵抗力。
吃草莓都有什么好处1
1、提神
吃草莓有提神的作用，主要是它当中有维生素C，经常吃草莓能促进身体对于铁元素的吸收，有滋养细胞的作用。在草莓中有比较多的抗氧化剂，这个物质到了身体中，能有效的清除体内的有害自由基，帮助大家预防衰老。
在草莓中有天然的抗炎成分，这个物质能起到减少自由基出现的情况，所以能起到延缓衰老的作用，草莓中的物质，能维持脑细胞的活性。适当的吃草莓能帮助大家摆脱困倦，减少抑郁问题，能起到改善不良的情绪。
2、预防脱发
草莓是一种很有营养的水果，它当中有叶酸、柔红霉素等，这些物质到了身体中，能帮助大家预防头发变薄和脱落，草莓中存在的镁和铜等矿物质，可以起到防止真菌生长和头皮屑，大家可以自己制作草莓护发膜。
3、清热解毒
传统中医认为草莓具有消火、解暑、清热的作用，人们的肝火在春天往往很旺盛，吃草莓可以抑制它。
4、美容效果
草莓富含抗氧化剂和维生素C，有助于延缓衰老，保持皮肤健康，长期预防皱纹，草莓是水杨酸的天然来源，众所周知，草莓是痤疮的天敌，它们是完美的自制面膜，能让皮肤状况越来越好，减少面部污渍和皱纹。
5、增强记忆力
如果你想提高记忆力，在饮食中加入草莓，草莓中含有非瑟酮，这是一种天然存在的类黄酮，可以刺激信号通路，帮助改善记忆力，根据发表在《神经病学年鉴》上的一项研究，每周吃两个或两个以上的草莓可以帮助老年女性延缓记忆力衰退。
6、增加抵抗力
草莓富含维生素C，有助于增强免疫系统，防止感染，一杯草莓含有你每天所需的100%维生素C，尤其是在季节交替时，许多人容易出现感冒、咳嗽等症状，这主要与他们自身的免疫力有关，建议适当食用草莓，这样更有利于营养，增强体质。
7、适合孕妇
富含叶酸的草莓对婴儿的大脑有益，有助于脊髓和头骨的.发育，此外，草莓中所含的叶酸可以弥补出生缺陷，如果你怀孕了，记得在饮食中加入草莓，但不能一次吃太多，尤其是过季的草莓。
草莓没洗能吃吗
草莓属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果草莓没洗就拿来吃的话，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。
草莓怎么洗才干净
1、把草莓浸在淘米水中3分钟，碱性的淘米水有分解农药的作用，淘米水中的米粉会带走泥土、灰尘等物质。
2、取一小盆水，加入适量盐，制成淡盐水，并将草莓浸入其中3分钟，淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用，再用流动自来水冲洗干净，最后再用冷开水冲洗一遍，草莓就洗干净了。
清洗草莓注意事项
洗草莓尽量避免用手搓揉，导致草莓表皮破裂流失营养。另外洗草莓时，千万注意不要把草莓蒂摘掉。许多人都习惯洗草莓时，将草莓的叶片摘掉，再放在水中浸泡5分钟，此方法是不正确的。
因为草莓一旦去掉叶头，放入水中浸泡后，大量留存在草莓表面的农药残液会随着水溶解，可能造成农药借着水流进入草莓内心，反而会带来更多污染。
吃草莓都有什么好处2
1、经常吃草莓具有抗衰老的功效
草莓中含有一种叫花青素的营养元素，它有利于改善我们肌肤的弹性的，防止皱纹的产生，抵抗皮肤的.衰老。
2、吃草莓可调和脾胃
草莓种含有大量果胶及纤维素，可以促进肠胃蠕动、帮助消化、预防便秘，适于食欲缺乏、餐后腹胀、便秘等病症；并且吃草莓对于贫血的朋友有很好的调理作用。值得注意的是：草莓最好在饭后吃。
3、吃草莓有养肝的好处
草莓中富含胡萝卜素，这种物质能够起到养肝健肾的作用；并且最新研究发现，胡萝卜素还具有明目，保护眼睛的作用。
4、防癌抗癌
草莓中所含有的鞣花酸能保护人体组织不受致癌物质的伤害，且有一定的抑制恶性肿瘤细胞生长的作用。
5、吃草莓具有清热去火的好处
中医认为，草莓有去火、解毒、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制的作用。
6、吃草莓能够美白皮肤
草莓中富含维生素C等营养素，这些营养元素能够美白皮肤，并且能够提高的皮肤弹性。
7、吃草莓具有美白牙齿的好处
草莓中所含有的苹果酸能够和发酵粉产生一定的氧化作用，在食用草莓的时候能够很好的清理牙齿上留下的污渍，从而起到美白牙齿的好处。
8、滋阴养血
草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、易被人体吸收、达到补充血容量，维持体液平衡的作用。
9、醒酒功能
酒后头昏不适时，可食用鲜草莓100克，有助于醒酒。
10、预防心血管疾病
另外，吃草莓能够预防坏血病并且对于心血管疾病有很好的防治效用。
吃草莓都有什么好处3
1、抗癌
草莓富含维生素C等营养物质，有助于抗击乳腺癌、食管癌和子宫颈癌及胃癌等癌症。草莓中还含有花青素和栎精。这些黄酮类物质可抑制结肠癌、前列腺癌、肺癌、口腔癌、舌癌和肝癌癌细胞的活动。
2、护心
哈佛大学公共卫生学院一项新研究发现，经常吃草莓有助于降低血脂和血管炎症危险。草莓中还含有有益心脏健康的叶酸。多项研究发现，体内叶酸水平低的人得致命冠心病危险会增加。
3、助消化
草莓虽然吃起来口感很绵软，但它其实也是属于粗纤维的食物哦。一小份草莓里面就有人体每日所需的百分之二十左右的膳食纤维，所以每天吃上一小碗草莓就能帮助消化。
但是在吃的时候要注意了，如果你是想要草莓帮助你的消化问题，那么就要直接吃，不要把草莓再做成果汁或者果酱，这样效果就会不好了。
4、护眼
《眼科学档案》杂志刊登一项研究发现，每天吃3—5份草莓(每份80克)可以使老年黄斑病变危险降低36%。
5、护关节
《风湿病年鉴》杂志刊登一项研究发现，大量摄入富含维生素C食物的人罹患多发性关节炎的.危险降低3倍。
6、护脑
美国农业部抗衰老人体营养研究中心最新研究表明，草莓可以防止与年龄有关的认知能力衰退。
7、洁齿
草莓的这个效果相信很多人都还不知道，其实也是非常操作简单的，只要你把草莓压碎，然后加入一些小苏打搅拌均匀，把糊状物涂在牙齿上面，几分钟后刷掉就可以了。
8、让身体灵活
美国哈佛大学医学院一项研究发现，常吃草莓可提高身体灵活度，防止罹患帕金森氏症，这是因为草莓中富含黄酮类抗氧化剂花色苷。
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