处暑要吃什么，处暑，即为“出暑”，是炎热离开的意思。所以处暑的到来，标志着炎热天气到了尾声，暑气渐渐消退，由炎热向凉爽过渡，下面分享处暑要吃什么。
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处暑要吃什么
1、吃鸭肉
处暑之所以要吃鸭，是因为处暑正处在由热转凉的交替时期，饮食调养应以预防燥邪伤人为主。这个时期的饮食应该遵循润肺健脾的原则，而鸭子味甘性寒，具有滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳定惊、消螺蛳积、清热健脾、利水消肿之功效，可主治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿等症。民间认为鸭子是“补虚劳的圣药”。因此鸭子是非常适合处暑之际吃的润燥食物。
2、吃糖醋莲藕
民间也有吃糖醋莲藕的习惯，并且莲藕具有很好的美容功效，无论是促进新陈代谢还是缓解疲劳，它都具有很高的食用价值。莲藕虽小，浑身是宝。除了蕴含丰富的维生素C和钙以外，它还含有大量的多酚类物质。
3、吃石榴
处暑是吃石榴的季节。石榴中维生素C和维生素E都高于苹果和梨。红粉皮石榴含维生素C高，青皮石榴含维生素E高。石榴性味温甘酸涩，有生津止渴、杀虫止痢的作用。石榴可直接食用，也可榨汁饮用。酸石榴对防治腹泻很有效，甜石榴可防治咽燥口渴。
4、酸梅汤
上世纪六七十年代，温州市区街头专门有卖酸梅汤的.茶摊，故有“处暑酸梅汤，火气全退光”的谚语。制作酸梅汤很简单，在夜间用开水冲泡晒干的梅子，再加冰糖。煮好放凉后，装进木制有盖的冰桶中，使其温度降低。喝起来酸中带甜，甜中微咸，口感甚佳。
处暑有什么风俗
1、祭祖迎秋
处暑节气前后的民俗多与祭祖及迎秋有关。处暑前后民间会有庆祝中元的民俗活动，俗称“作七月半”或“中元节”。旧时民间从七月初一起，就有开鬼门的仪式，直到月底关鬼门止，都会举行普渡布施活动。据说普度活动由开鬼门开始，然后竖灯篙，放河灯招致孤魂；而主体则在搭建普度坛，架设孤棚，穿插抢孤等行事，最后以关鬼门结束。时至今日，已成为祭祖的重大活动时段。?[1]?
2、放河灯
河灯，一般是在底座上放灯盏或蜡烛。处暑前后民间会有庆赞中元的活动，俗称“作七月半”或“中元节”，在水中放河灯，任其漂流，悼念逝者，祈保平安。?[3]?
3、开渔节
处暑以后是渔业收获的时期，中国沿海地区常会在此节气举行多种形式的活动，欢送渔民出海，期盼渔业丰收。自1998年浙江省象山举办了第一届中国开渔节后，每年都会举办一次。开渔节不仅有庄严肃穆的祭海仪式，还开展各种文化、旅游、经贸活动，吸引了无数海内外客商、游客前往。使他们不仅领略到当地热烈的渔文化，也品尝了鲜美的海产品。?[8]?
4、拜土地爷
处暑节气正值农作物收成时刻，农家纷纷举行各种仪式来拜谢土地爷。有的杀牲口到土地庙祭拜，有的把旗幡插到田中央表示感恩，还有的这一天从田里干活回家不洗脚，恐把到手的丰收洗掉。七月十五，民间还盛行祭祀土地和庄稼。将供品撒进田地。烧纸以后，再用剪成碎条的五色纸，缠绕在农作物的穗子上。传说可以避免冰雹袭击，获得大秋丰收。一些地方同时还要到后土庙进行祭祀。?[1]?
5、泼水狂欢
泼水狂欢不仅云南西双版纳有，在日本，从大暑到处暑的一个月时间内，各地都有组织泼水降温的习俗。
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处暑的农事活动
处暑时节，中国大部分地区林果和农作物陆续进入成熟期，农民加紧采摘，抢抓农时，进行水稻施肥、除草等田间管理。“处暑谷渐黄，大风要提防。”处暑以后，气温日夜差别增大，由于夜寒昼暖，作物白天吸收的养分到晚上储存，因而庄稼成熟很快。“处暑和田连夜变”“处暑三日无肯谷”“处暑三朝稻有孕”“处暑满田黄，家家修廪仓”等，都说明处暑节气后，作物很快要收获了。
处暑的物候现象
中国古人将处暑分为三候：“一候鹰乃祭鸟；二候天地始肃；三候禾乃登。”此节气中老鹰开始大量捕猎鸟类；天地间万物开始凋零；“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，“登”成熟的`意思，如“五谷丰登”。
处暑的意思是什么
节气名。在每年公历8月23日前后。处暑以后，中国大部分地区气温逐渐下降，雨量减少。
处暑是什么季节
处暑是秋季。处暑，即为“出暑”，是炎热离开的意思。所以处暑的到来，标志着炎热天气到了尾声，暑气渐渐消退，由炎热向凉爽过渡。由于受短期回热天气影响，处暑过后仍有持续高温，真正凉爽一般要到白露之后。
处暑当天下雨意味着什么
处暑节气
处暑，二十四节气中的第14个节气，也是秋季的第二个节气。处暑节气到来，意味着炎热的天气进入尾声，暑气渐渐消退，气温逐渐下降，天气由炎热向凉爽过渡，因此，处暑也被称为“出暑”。不过，要注意一点，处暑以后并不是天气不热了，在不少地方，还会持续一段的高温天气，白天温度还较高，但是晚上温度下降也快，昼夜温差大。
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处暑喝什么茶
苹果花茶，气味清香，口味略苦，算是近年来比较新的花茶种类。多喝苹果花茶有助于补血、舒解神经痛、补血明目、祛痘美白。
大家可以试着将苹果花、玫瑰花和橙花混合搭配来泡茶，可以起到补血活血、调理血气，缓解郁闷，调节内分泌及滋养子宫的功效，对于女性有良好的保健功效。
菊花茶
在秋季，由于天气干燥，不少上班族，因为长时间盯着电脑屏幕，很容易就会出现头昏脑胀，眼睛干涩等症状。针对此类人群，推荐大家饮用菊花茶。菊花味味甘苦，性微寒，具有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。
对于口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的.疾病，饮用菊花茶均有一定的疗效。可治疗感冒风热，头痛病等。另外，菊花茶对于眩晕、头痛、耳鸣也有防治作用。
枸杞茶
茶方：取枸杞子15g。服法：加水煎煮30分钟，待温凉后代茶饮用。秋季养生茶功效：枸杞子含有丰富的胡萝卜素p1、维生素b1、维生素c、钙、铁，具有补肝、益肾、明目的作用，因为自身就具有调味，不管是泡茶或是直接咀嚼食用，对电脑一族的眼睛酸涩，疲劳，这款秋季养生茶功效对视力下降都有很好辅助治疗作用。
玫瑰银耳
【功效】
玫瑰花萼中含有种类丰富的维他命，特别是维他命C极高。玫瑰对于肝、胃、肺有调理作用，还可以调理忧郁的情绪，增加活力。银耳富有天然植物性胶质，滋润功效非常显著。长期服用玫瑰银耳茶，可以有效止咳养肺、润燥润肤。银耳滋润的口感加上玫瑰花浪漫的芬芳，总能给人带来愉悦的感受。
【用法用量】
把银耳泡好，清洗，摘成小朵，放入锅中煮；水开后，加入银耳、红枣（最好剥开）、冰糖片；煮十分钟后，起锅时放入玫瑰花，等冷却后饮用即可。
百合花茶
【功效】
百合性寒味微苦，滋补作用可与人参并立，对人体有八补益：宁心安神、清心除烦、补中益气、补阴退热、润肤防衰、润肠通便、防止秋燥。
根据药理研究，百合花有良好的止咳作用，并可以增加肺脏内血液的灌流量，改善肺部功能。百合花也有一定的镇静作用。百合花茶清凉润肺，去火安神，对阴虚久咳、润肺化痰、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚有奇效。
【做法及用量】步骤一：将百合花、金盏花用水洗净；步骤二：将洗净的百合花和金盏花放入花草壶中；步骤三：用五百毫升沸入冲入。再浸泡三五分钟；步骤四：喝时调入蜂蜜即可。用量：每次取百合花2克—3克即可。
桂花茶
【功效】桂花茶是由精制茶坯与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶，香味馥郁持久，茶色绿而明亮，深受消费者宠爱。桂花茶具有温补阳气、强肌滋肤、活血润喉等功效，可谓“秋燥克星”
【饮用方法】桂花本身带有甜味，所以冲泡桂花茶时不必添加冰糖，倒是可以添加紫罗兰、玉蝴蝶、胖大海等，润肺止咳功效更显著。此外，桂花与玫瑰花搭配，可以补血，红润气血，调理经期，能消除烦人的小痘痘。
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