苦菜、苦瓜、苦苣、莴笋、穿心莲、茼蒿等。
小满吃什么传统食物1
1.枸杞苗
枸杞苗又叫枸杞尖。中医认为，枸杞苗全株性凉，味甘苦，具有清热除烦、滋阴明目的作用，可以治疗多种疾病。枸杞苗的做法有很多种，每个人都可以根据自己喜欢的方法来制作枸杞苗。
2.苦瓜
夏季吃点苦瓜是清热解毒的一剂良方。苦瓜是一种在夏季非常常见的蔬菜，含有丰富的维生素。同时苦瓜也是一种特别适合减肥的人吃的蔬菜，可以使人摄取脂肪和多糖减少。在食用苦瓜之前，可以用开水烫一下，这样口感更佳。
3.苦菜
苦菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种无机盐、维生素等营养成分。苦菜是中国人最早开始吃的野菜之一，是一种具有很强的药用价值的蔬菜。在古代的时候，人们还经常用它来醒酒。苦菜的做法有很多种，可以凉拌也可以做汤。但是在食用之前，最好可以用热水烫一下，这样可以有利于钙的吸收。
4.莴笋
中医认为，莴笋有通经脉、利气、坚筋骨、去口气的作用，经常吃莴笋还能改善自己的睡眠情况，保证自己有一个充足的睡眠，所以经常吃莴笋是对人的`身体非常有好处的。
5.蒲公英
蒲公英又名婆婆丁、黄花地丁等，它不仅是一种营养丰富的蔬菜，而且也具有一定的药用价值。但是蒲公英吃起来可能会有一些苦味，所以在食用前可以把它在开水中煮5～8分钟，然后再泡几个小时，去除苦味。
小满要吃饺子吗
小满不吃饺子，小满，二十四节气之一，反映了降雨多、雨量大的气候特征。小满节气期间，暖湿气流活跃，雨水开始增多，往往会出现持续大范围的强降水，江河渐满。
小满吃什么传统食物2
1.苦苦菜
“春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。” 小满时节，饮食以清淡为宜，而过去这个时候，正是各类野菜上市的时候，包括苦菜在内的野菜。因此，这天民间有着小满吃野菜、苦菜，清热解毒的习俗。而宁夏人喜欢把苦菜烫熟，冷淘凉拌，调以盐、醋、辣油或蒜泥，清凉辣香，就馒头、米饭，使人食欲大增。
2.麦糕饼
自古传说小满是蚕神的生日，因为南方养蚕较多，小满又是幼蚕孵出、桑叶生长的重要时间节点，因而对“祭蚕神”也相对更重视一些。这时人们会以米粉或面粉为原料，制成形似蚕茧的麦糕麦饼一起享用，期盼蚕茧能够丰收。
小满节气养生食物：
1.马齿苋：具有清热祛湿、散血消肿等功效，适用于急性肠炎、痢疾、尿血、小便热淋、黄疸、牙龈炎等病症。
2.高梁：有健脾益肾、渗湿止痢的功效，适用于小儿消化不良、湿热吐泻、下痢等症。
3.玉米：具有调中开胃、降浊利尿等功效，适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。
4.扁豆：具有健脾和中，消暑化湿等功效，适用于暑湿吐泻，脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症。
苦菜
春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。苦菜是中国人最早食用的.野菜之一，“苦苦菜，带苦尝，虽逆口，胜空肠”，苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。医学上多用苦苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒。
宁夏人喜欢把苦菜烫熟，冷淘凉拌，调以盐、醋、辣油或蒜泥，清凉辣香，吃馒头、米饭，使人食欲大增。也有用黄米汤将苦苦菜腌成黄色，吃起来酸中带甜，脆嫩爽口。有的人还将苦苦菜用开水烫熟，挤出苦汁，用以做汤、做馅、热炒、煮面，各具风味。
苦瓜
苦瓜为夏季食用佳品，营养丰富，主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可凉拌，又可炒肉、烧鱼，清脆爽口，别有风味。 苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目、益气壮阳等作用。苦瓜除了含有味苦的奎宁外，还含有蛋白质。研究发现，蛋白质能刺激免疫细胞而具有抗癌作用。
小满吃什么传统食物3
小满要注意什么
1、遵循饮食原则
在这闷热又潮湿的天气里，很容易诱发皮肤病，比如说患上湿疹。为了避免此种情况，建议在饮食上要多吃一些清淡的素食。那些吃了容易生湿助湿的食物，如海鲜等，要少吃。同时，也要记得辛辣肥腻的食物，比如说动物脂肪等，都最好忌口。
天气炎热，很多人都会感到心浮气躁，这样子对心脏不好，建议要多吃一些苦味的食物，帮助降心火，帮助安神。比如说苦瓜、莴苣等苦味食物，都非常不错的，应该多吃一些。
在这闷热潮湿的天气里，很多人都喜欢喝冷饮，想通过食用冷饮来降温解热。请记住冷饮不能过量摄入，否则会伤害脾胃的，进而影响食欲，甚至还可能出现腹痛。对于女人来说，冷饮吃多了还会给身体增加寒湿之气，加重体寒问题。面对此种情况，体寒的女人们要记住，必须忌口冷饮。如果非要食用的话，请喝冷饮的前后都应该喝一些开水，温暖一下肠胃。
2、调理心绪
夏季天气炎热，整个人很容易感到心浮气躁的，情绪很容易波动，这样子会导致血压上升的。血压过高可对身体不利，所以说，大家要记得调理心绪，保持自身的免疫力，最终才能起到防病保健的目的。
建议可以做一些比较安静的活动，让自己慢慢静下来，赶走烦躁。比如说练习书法、画画、种花草等等。还可以练习冥想瑜伽，这项运动也是有助静心的`。
3、运动要慎重
夏季天气好，很多习惯去运动，同时运动也是为了减肥。但是运动的时候，大家一定要慎重一些，因为夏季的时候心阳最为旺盛，很适合养心。若是剧烈运动的话，会导致出汗过多不利于养心。
所以说，夏季运动尽量选择强度不大的运动，比如说慢跑、打太极、饭后散步、游泳等等。同时要记得运动时的衣服，要选择棉质的，这类材质的衣物吸汗性好，透气性也好，运动之后皮肤出汗的话，才不会一直黏在背上的。另外，还能够避免湿气郁积。
小满是属于夏季的节气吗
小满是夏季的第二个节气，时间在每年5月20—22日之间。小满时节，我国北方种植的夏熟作物子粒逐渐饱满，早稻开始结穗，在禾稻上始见小粒的谷实，而南方地区也进入了夏收夏种季节。