清热生津、止咳止呕、调节体弱。
山竹的功效与营养成分1
山竹的功效和作用
1、提高免疫力
山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。
2、清热润燥
山竹是秋季适宜食用的一种水果，这是因为它具有很好的润燥作用，对于秋燥所引起的喉咙干、上火等等的情况，都有很好的缓解作用。
3、止咳止泻
山竹中含有比较丰富的鞣质，对慢性肠炎、痢疾等造成的腹泻，有收敛止泻的效果。且对不明原因的干呕有止呕效果。此外，山竹对重感冒后出现的浓痰咳喘，也具有止咳效果。
4、美容养颜
山竹当中含有一种氧杂蒽酮的.化合物，而且还含有大量的维生素及单宁酸，能够增强免疫，延缓衰老，还可以去除痘痘，粉刺等问题，使皮肤更加的光滑细腻，起到很好的美容效果。
5、安神除烦
山竹含有的碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧等症状。
山竹上火还是降火
适当的吃山竹是可以下火的，中医认为山竹有清热泻火，美容肌肤的作用。山竹中含有丰富的脂类食物，对人体有很好的补养作用，对于营养不良，或者是病后都有很好的调养的作用。对于平时喜欢吃辛辣食物，或者是肝火旺盛，或是皮肤不好的人，可以吃山竹，达到清热解毒，改善皮肤的作用。
但是体质本身虚寒的人，就不应该吃山竹。山竹含糖比较高，所以肥胖的人也应该少吃。另外对于肾病，或者是心脏病患者，也应该少吃山竹，因为山竹性质是比较凉的。
山竹可以空腹吃吗
空腹可以吃山竹，但是要适量，体弱脾胃虚者更要注意不宜多吃。山竹有降燥、清凉解热的作用。山竹富含丰富的膳食纤维，有吸水膨胀和软化机体粪便的作用，还有加强肠道蠕动、促进消化，缓解便秘的作用。因为山竹是寒性水果，所以体质虚寒者要少吃适量。山竹中含糖量较高，所以肥胖者不宜多吃。
山竹要洗吗
稍微冲洗一下即可。 山竹外壳较为粗糙且脏，所以在吃山竹之前是可以洗一下山竹的，但注意只要用水稍微冲洗一下即可，不要用力搓。另外在洗的时候不要将果蒂去掉，以免流动的水带着脏东西进入到果肉里面，这样山竹的果肉口感就会变差，且还不卫生。
山竹的功效与营养成分2
山竹的功效与作用
食用价值
山竹营养丰富，抗氧性强，果肉富含膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素，能为人体提供必需的营养成分。山竹本身口感独特，肉质细腻，且气味清香，食用方式多样，可生食，可制成果脯或是用来泡茶，都能发挥不错的保健作用，尤其适合病后或体弱者食用。
药用功效
中医认为山竹具有清热降火、美容养颜的功效，不过体质虚寒者不宜多食。在东南亚地区，山竹果皮一直被作为传统医药，在治疗腹泻、痢疾、化脓、慢性溃疡等病症方面有不错的.疗效。
山竹的功效与营养成分3
山竹吃多了有什么坏处
导致便秘
山竹中含有的纤维素，有促进肠胃的作用，但是过量会导致肠胃吸水而膨胀，容易引起肠胃不适和便秘等症状。
乳酸酸中毒
山竹中含有的氧杂蒽酮具有抗病的效果，但是摄入量会导致体内的酸中毒，而且对线粒体功能有损害，影响呼吸系统，可能会造成乳酸酸中毒。
寒气过重
山竹作为一种凉性水果，有着很好的'去火效果，但是如果吃多了，会造成体内寒气过重以及加重肠胃负担，从而导致四肢发冷、头晕、消化不良等症状。
秋天吃山竹上火吗
山竹具有降燥、清凉解热的作用，健康人群都可食用山竹，但每天吃3个就足够了。山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用会引起便秘。山竹含糖较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人不宜食用。山竹含钾较高，故肾病及心脏病患者要少吃。小编提醒，虽说山竹吃多了不是上火，但是山竹吃多了容易因此便秘，所以一定要适量食用。
山竹的吃法
山竹最好是生吃，在西式烹饪中可以跟草莓或者覆盆子一块儿制作可口的甜品，另山竹哈密瓜汁具有益智醒脑的作用，特别适合脑力劳动者。山竹在料理前通常需要剥皮，最好的方法就是用餐刀绕着果实的中心割一个口(注意不要伤及里面的果肉)，稍微旋转几下就可以把皮去掉。
一、山竹哈密瓜汁
功效：益智醒脑、改善健忘。
材料：山竹2个、哈密瓜300克。
制法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种材料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可。
二、山竹生菜沙拉
功效：净化血液、降低胆固醇。
材料：山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。
制法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。所有材料混合拼盘，淋上沙拉酱即可。
山竹的禁忌人群
1、坐月子的妈妈不能吃。妈妈们在生完宝宝之后，气血虚弱需要温补，而山竹是寒性食物，吃了则会让产妇伤身甚至是在坐月子期间落下某些肠胃毛病。
2、肾病患者不能吃山竹，吃了会加重肾脏的代谢负担。
3、还有人认为心脏病患者也不能吃山竹，吃了会影响心脏的正常运转。
4、湿热腹痛腹泻患者也不可以吃山竹，吃了会致使病情更加恶化。
5、刚刚大病初愈的朋友也不宜吃山竹，吃了会影响身体康复。
6、刚刚流产的女性朋友也不宜吃山竹，吃了会诱发一些顽疾的发生，给以后落下病根子。
7、糖尿病以及高血糖的朋友不能吃。因为山竹内富含的糖分比较多。所以这类朋友要慎吃。
8、体寒的朋友不能吃。由于山竹是大寒之物，体寒的朋友吃了容易诱发一些疾病，如出现脾胃虚弱或者是拉肚子，腹疼等现象。
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