要。
凤梨要去芯吗1
凤梨芯因为比较苦和酸所以是不能吃，而且吃了不好消化，除此之外凤梨还可以放到榨汁机里榨成汁然后加入面粉和成面团，擀成饼放入蟹捏紧，然后放到烤箱里慢慢烘烤熟，做成凤梨酥非常美味好吃。
凤梨是非常美味好吃的食物，凤梨的营养价值非常高，含有多种维生素和营养物质，而且凤梨吃法种类非常多，可以把凤梨清洗干净直接吃，还可以把凤梨清洗干净然后切成块放到榨汁机里，加入蜂蜜和清水慢慢榨汁喝做成凤梨汁喝。
凤梨中间的硬心可以吃吗
凤梨中间的硬心是可以吃的，凤梨的硬心中的纤维含量要远远多于菠萝表层的肉质，且粗纤维多，更有利于促进胃肠蠕动，增进身体的新陈代谢。 不过吃凤梨时如果发现中心那部分不是那么软稍微带点硬，这种情况下的'凤梨还未熟透，建议最好不要吃。凤梨的心变成黑色的与甘蔗心变红色一样。它属于水果恶化的现象。
这种凤梨不仅营养价值变低，而且还含有一些毒素和真菌。可能会发生严重的食物中毒。如果凤梨在运输和储存过程中勐烈撞击，凤梨果肉会受到创伤，并会慢慢变得腐败和变黑。这种情况下的凤梨不建议继续食用。
凤梨要放冰箱吗
菠萝属新鲜的热带水果，新鲜的热带水果的特点是较为畏冷，因而菠萝不适合放到电冰箱中冷冻，最好是放到遮光、荫凉的地区储藏。假如一定要放进电冰箱，应放置7摄氏以上的蔬菜水果槽中，储存時间最好是不必超出二天。菠萝跟苹果一样，割开后非常容易空气氧化，建议吃是多少切是多少，最好是一次性吃了。
假如确实吃剩又怕发黑消耗，能够切割成一小块放糖腌渍，水冲喝或者当做甜点服用。如果是没去皮的菠萝一般還是可放好几天，如果去皮的菠萝就跟被磕着的苹果一样非常容易霉变损坏。要是瓜瓤跟气体触碰便会被氧化掉。一般说，暖温带新鲜水果，如红提、苹果、梨等放到电冰箱里，能够具有冷藏的功效。
而香蕉苹果和芒果在10℃的溫度下储存，外果皮便会发黑;菠萝在6℃—10℃下储存，不但外果皮会掉色，瓜瓤也会呈浸水状;荔技和桂圆、红毛丹等在1℃—2℃下储存，外果皮色调会发暗，内果皮会出現像烫伤一样的黑斑，那样的新鲜水果通常不可以再吃完。
新鲜的热带水果最好是放到遮光、荫凉的地区储藏。假如一定要放进电冰箱，应放置溫度较高的蔬菜水果槽中，储存的時间最好是不必超出二天。
凤梨要怎么保存
1、没有切开的情况下：将凤梨放在萝筐或类似的通风容器内，里面最好再铺些竹叶或碎纸。然后将其存放在阴凉通风处，推荐温度在11-13摄氏度左右。因凤梨还没有切开，按此法即可保存较长的时间。
2、切开了的情况下：吃剩下的凤梨相对来说更难保存，因为凤梨已经削了皮，果肉与空气直接接触了。为防止凤梨变质，可以将凤梨整个泡在盐水中，这样既可以阻挡凤梨与空气的接触，又提升了凤梨的口感；也可将凤梨直接放入冰箱保存，为了防止水果在冰箱中串味，建议将凤梨放入保鲜盒或用保鲜膜包好后再冷藏。
凤梨要去芯吗2
宝宝咳嗽可以吃凤梨吗
一般情形下是可以的。
凤梨味甘，性微酸，略寒，对于风热感冒引起的喉咙痛，支气管炎症伴生的咽喉痛都有帮助。凤梨能清热解毒，生津止渴，有降温之效，可以保护支气管，对感冒引起的发烧，咳嗽，嗓子疼或是支气管炎症引起的喉咙痛等症状皆有疗效，这是因为凤梨中的凤梨蛋白酶在起作用。
但需注意的，凤梨对于风寒感冒引起的喉咙痛没有效果，因为性微寒，反而影响病情，而对咽喉炎没太大影响。
凤梨的营养价值
凤梨营养丰富，维生素C含量是苹果的5倍。又富含凤梨蛋白酶，能帮助人体对蛋白质的消化，吃肉类及油腻食品后吃凤梨最为有益。凤梨的鲜果肉中含有丰富的果糖，葡萄糖，氨基酸，有机酸，蛋白质，粗纤维，钙，磷，铁，胡萝卜素及多种维生素等营养物质。
凤梨有很好的食疗保健作用，它含有的`凤梨蛋白酶能溶解导致心脏病发作的血栓，防止血栓的形成，大大减少心脏病人的死亡率。凤梨中所含的糖，盐及酶有利尿，消肿的功效，常服用新鲜凤梨汁对高血压症有益，也可用于肾炎水肿，咳嗽多痰等症的治疗。
凤梨中大量的蛋白酶和膳食纤维能够帮助人体肠胃消化，而且由于膳食纤维体积较大，吸附性好，能带走肠道内多余的脂肪及其他有害物质，对于预防，缓解便秘症状都有明显的效果。
凤梨和菠萝的区别
1、首先凤梨的叶子是平的，没有那些像锯齿一样的东西，而菠萝的叶子锯齿是很明显的，摸起来像是要割破手的感觉。
2、凤梨削开之后我们就可以发现它是没有那些刺根的，不用再剜掉那些黑黑得了，可是菠萝削开之后还要剜掉刺根才可以吃。
3、凤梨的皮是呈那种浅绿色的，看起来淡淡的，而菠萝则是那种黄色的。
4、凤梨是那种切开之后洗洗就可以直接吃的，而菠萝则是必须用盐水泡一下才可以吃，要不然会不甜的。
5、还有就是凤梨身上的那个点点看起来要大些，饱满些，但是菠萝的比较小。
凤梨要去芯吗3
菠萝和凤梨的区别
1、叶子
菠萝的叶子带明显的齿痕；而凤梨的叶子是平的，不带齿。
2、刺根
将菠萝削开后，你会发现它还存在一些黑黑的刺根，需要剜掉才能吃；而凤梨不存在这些刺根。
3、颜色
菠萝成熟后，表皮呈现出的是黄色；而凤梨成熟后，表皮呈现的是浅绿色。
4、形状
菠萝和凤梨的外表形状都像是由一片片的磷片组成的，而凤梨外表的这些“鳞片”比菠萝上的看起来更饱满些。
5、吃法
菠萝切开后，需要用盐水泡过一段时间后才能吃；而凤梨削皮后，则可直接食用。
特调凤梨汁做法
凤梨汁 100ML、新鲜现榨柠檬汁 20ML、姜粉或生姜片 1小匙、蜂蜜 1大匙、盐 少许、辣椒粉 1匙，将所有材料充分搅拌均匀即可饮用。
功效作用药用价值
菠萝皮中富含菠萝酶，有丰富的药用价值，据国外专家20多年实验，长期食用菠萝皮，心脑血管，糖尿病发病率显着降低，并有一定的抗癌效果。
菠萝味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的'功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。美味的菠萝，这种水果不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效。
减肥
菠萝减肥。是不是也觉得新鲜，菠萝也可以减肥?没错。菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。
菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜;第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。
避免这种情况发生的方法很简单：菠萝去皮后，切片或块状，放置淡盐水中浸泡半小时，然后用凉开水冲洗去咸味，即可放心大胆地享受菠萝的新鲜美味。
美容
丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力;
做法：其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品;常常饮用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。
保健
促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。
清理肠胃
常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗，菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。常常有便秘困扰的朋友，可以试个偏方：每天早晨时，食用一片新鲜的菠萝。
消除感冒
发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了躺在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。
菠萝是一种不娇气的水果，吃法很多，不管怎么吃都很可口。除了生吃鲜食外，还能制罐头、果汁、蜜饯、脱水食品、盐渍食物等，其株茎还可以当作饲料或抽取成分制保肝药;喜欢小酌一番者，可自行酿造菠萝酒，只要使用废弃的菠萝皮便行了，酿过菠萝酒后剩下的皮还能二度利用，制造菠萝醋，完全发挥物尽其用的作用。
菠萝的芳香和酸味用来入菜，最能促进食欲和消除疲劳，舍弃的菠萝皮当作除臭剂放在冰箱中，能够消除异味，效果相当不错。
营养分析
1、 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿;
2、 菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益;
3、 菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
【凤梨要去芯吗】相关文章：
孕期能吃凤梨酥吗07-31
凤梨能隔夜吃吗07-04
冰糖雪梨的梨皮要去掉吗05-06
生蚝清蒸需要去内脏吗04-27
冰糖雪梨的梨子要去皮吃吗05-07
女生有必要去健身房吗04-08
川字纹有必要去除吗07-17
黄歧花凤梨黄歧花凤梨的养殖方法黄歧花凤梨的养护知识08-19
孩子注意力不集中要去医院看吗03-04