一、外部环境对酒店的影响因素有：
1、道路
从风水学的角度看，道路为水，水为财，故道路如何，会直接影响到酒店的效益。门前的道路，周围的道路，道路的走向、宽窄、流速，对酒店均具有重大的影响。
2、周围的建筑
从风水学的角度看，任何一座建筑，都有一定的气场。不同的形状，不同的高度，不同的颜色会产生不同的气场。故酒店前后左右的各类建筑，也会直接影响到酒店的效益。
3、酒店的地势、形状
酒店地势的高低，建筑的形状也会不同程度地对酒店的效益产生影响。
4、酒店周围单位的性质
酒店周围如有烟囱、电杆、变压器、厕所或有医院、陵园、寺庙等特殊性质的单位，都会直接影响酒店的生意。
二、内部结构对酒店的影响酒店的内部结构，同样会对酒店的生意产生程度不同的作用。
1、大门
从风水学角度看，门为纳气口，酒店生意的好坏，三成左右由门决定。所以，大门的方位、大小、装饰等就显得至关重要。
2、收银台的位置
酒店的效益，首先直接由收银台得到体现。故收银台必须设在聚财之位，宜静不宜动，更不宜受冲。
3、厨房的位置
厨房也是酒店的重要部位，除了直接影响饭菜的质量外，还有易学的内涵。故厨房的位置亦不可乱设。
4、上楼梯的位置
楼梯也相当于大门，是通往楼上的门，故楼梯的位置、形状也会影响到酒店的效益。
5、海鲜池的位置
海鲜池既是酒店的食品库，又是水大旺之地，故位置的安排亦很重要，不可随意。
6、洗手间的位置
洗手间是酒店之污浊气场所在，不可占据吉地，否则败财难免。
7、酒店的色彩
酒店的整个装饰色彩也会对效益带来影响，应随酒店老板的场态喜忌而选取，宜慎之。
8、酒店的装饰材质
酒店的装饰材质亦应与老板之特质相符，方可达到生财旺气之功效。
三、调整手段对酒店的影响
为达酒店旺财之目的，除在酒店原结构之上加以装饰、布局外，还可采取若干人为调整手段，比如：
1、可针对外部不利之气场采取若干调整手段。比如，大门受道路冲，可在门厅置放屏风以解之。
2、植物旺财法：
在酒店之旺位摆放一些常绿、大叶之植物，可达助运旺财之功。
3、置物旺财祈福:
在酒店之旺位摆置花瓶、貔貅、麒麟及特别意义之雕塑等，也可达趋吉避凶旺财之功效。
4、供奉财神：
目前，很多酒店皆供奉财神，但根据财神的类型，摆放的位置、方向要恰当，否则适得其反。
一个酒店的名称和一个人的名字一样，会对酒店产生微妙的影响。用易学论名称，当考虑以下诸方面因素，方可全面。
1、从老板命理论名称:
一个酒店的名称，必须与老板的先天喜忌相配合，喜者增之，恶者去之，为命名之根本。
2、从老板的名字论酒店的名称:
酒店的名称必须与老板的名字相谐调，不可相克。
3、从易理论名称:
一个名字，特别是酒店等企业的名字，都含有易理的因素，易理的吉凶，直接影响酒店的平安及效益。
餐厅装修风水
现代家庭有的房屋由于面积不大，因此将客厅和餐厅连接在一起。如果空间允许的话，餐厅与客厅还是分开为宜，而餐厅应该与厨房连接，使家庭主妇容易照顾，既方便而又省力。餐厅的位置、环境与气氛，能够影响用餐的情绪，影响胃口与食欲，间接关系着每个人的身体健康。尤其在工业社会时代，全家人如能在用餐的时间聚在一起，闲话家常，享受一番天伦之乐，也是幸福家庭的起码要求，因此应该加以重视。
风水学上认为最理想的餐厅，应该在房屋的东方或东南方，由于早晨的阳光从东方而来，这个方位比较暖和，一年之计在于春，一日之计在于晨，全家人在这个方位的餐厅里共进早餐，能够使大家精神愉快，做事也会比较顺利，对于子女也有着鼓励发展的作用。如将餐厅设在房屋的西方，由于下午太阳西晒，食物容易变质腐烂，除容易使人懒散外，也容易养成好吃的习惯。如将餐厅设在房屋的南方，为人大方好客，所以各方面的水准，都会渐渐提高，当然家庭里开支也大。如将餐厅设在房屋的北方，气温较低，胃口大，消化器官就受到一定的影响。设在东北方的餐厅，相当安静，但恐情绪不够明朗稳定，因此在布置时，应该力求明亮。
餐厅设在房屋的西北方位，除稍感寒气较重之外，其他还算不错，只是在外进餐的机会比较多，餐厅的使用率无法充分发挥。在西南方位设餐厅，并不理想，容易受厨房的油烟侵袭，由于气流关系灰尘多，并影响胃的健康。
餐馆风水布置
布置良好的餐厅，可使家庭和睦、身体健康、财源广进。俗话说，家和万事兴，餐厅是促进家庭成员和睦相处的关键。良好的餐厅不但可凝聚家庭成员的向心力，也有招财的作用。进餐在中国文化中是很重要的正式行为，全家人每天至少要共进一餐，感情才会融洽。
1、位置
餐厅应该位于客厅和厨房之间，位居住宅的中心位置。这样的布局可增进亲子间关系的和谐。餐厅切忌位于上一层楼的厕所的正下方，因为餐厅的好运会受到压制。
2、格局
餐厅和其他房间一样，格局要方正，不可有缺角或凸出的角落。长方形或正方形的格局最好，也最容易装潢。
3、阴阳调合
将餐厅布置成阴阳平衡，但略偏阳的空间。为了增加阳气，祖先画像或古董等属阴的物品最好不要摆在餐厅。阴气太重有害家运。另一方面，阳气过盛又会造成家庭失和。
4、凶位
餐厅应该在住宅的中心位置，但不可直对前门或后门。还有一些格局上的问题也应该避免。例如，假如是楼中楼设计，餐厅应该位于楼上；餐厅左右两面墙的窗户不应该正对，由于气会从一面窗进，而从另一面窗出，无法聚气，不利于住宅的气运。避免利用邻近厕所的空间当餐厅，假如难以避免，餐桌应该尽量远离厕所。
5、最佳餐桌造型
餐桌的形状具有重要的意义。餐桌最好是圆形或椭圆形，避免有尖锐的桌角，象征家业的兴隆和团结。假如使用方形的餐桌，则应该避免坐在桌角，以免被煞气冲到。
6、装潢
家庭的能量部分来自于进餐的食物。由于餐厅是进食的区域，因此跟家庭的财富大有关系。餐厅应该采用亮色的装潢和明亮的照明，以增加火行的能量，蓄积阳气。在此处放置植物，更可增强阳气和财富。
7、毒箭
尖锐的屋角和梁柱会放射煞气，应该用家具和盆景化解屋角，同时要避免坐在梁下，假如无法避免，可用红绳在梁上悬挂两支竹萧，竹萧成四十五度角相对，萧口朝下，如此即可化解煞气。另一个方法就是装设仰角照明灯，灯光直射屋梁。
8、幸运数字
餐桌的座位数对家运也有影响。理论上，六、八、九都是属阳的幸运数字。虽然家里的用餐人数都是固定的，不过在宴客时视情况决定该请几位客人。
9、吉方
家里每位成员用餐时都应该朝向本命卦的四个吉方之一而坐。调整家里负责生计者的座位，让他朝生气方而坐。母亲则应该朝延年方而坐，由于这代表家庭和乐。在学的子女最好朝向伏位，有发旺文昌运之效。家里长辈面对天医方而坐，则可长保健康。
10、餐具
中国人习惯用筷子和汤匙进食，避免使用尖锐的刀叉，防止冲煞。碗盘通常也有龙、蝙蝠或桃子等吉祥物作为装饰。中国人饭后喜欢喝茶，去除油腻。
11、餐桌礼仪
进餐时发生口角是既不礼貌又触霉头的事。用餐时间是一家人欢聚的时刻，家庭和乐，家运才会昌旺。如有长者一同进餐，一定要请长辈先用。这不仅是礼貌，也有福佑晚辈的意义。
12、镜子
在用餐区装设镜子，映照出餐桌上的食物，有使财富加倍的效果。这是家里惟一可以悬挂镜子映照食物的地方，其他诸如厨房是绝对不能挂镜子，因为会导致意外或火灾发生。
13、吉祥物
餐厅适合摆福禄寿二仙，象征财富、健康和长寿。此外，水果和食品的图画，也会带来好运。橘子代表富贵，桃子代表长寿和健康，石榴代表多子多孙。